Champagne Bruno Paillard Rosé Première Cuvée Champagne
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Champagne
Bruno Paillard
Rosé Première Cuvée, 75cl
Champagne

63,16

 12%

 2018-2023

 Servir a 8º-10º

 

O Produtor, Nota de prova publicada em 18 de Junho de 2018

OLHO: De cor rosa cobre com um toque de framboesa, que evolui para salmão enquanto envelhece. Finas bolhas que se devem a uma selecção rigorosa das melhores uvas, à temperatura perfeitamente controlada na adega e ao longo período de envelhecimento. NARIZ: Os aromas iniciais de groselha vermelha e frutos vermelhos evoluem para cerejas azedas e morangos silvestres, enquanto respira no copo. Um toque de limão denota a presença discreta de Chardonnay. Com a idade, os aromas tendem a frutas escuras como cereja escura, figo e amora. PALADAR: Frescos frutos vermelhos acabados de ser colhidos. O final é longo e brilhante .

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Bruno Paillard

A hymn to the bright delicacy of Pinot Noir, the Premiere Cuvee Rosé is named on account of its composition of only the first pressing. Multi vintages rose, made with Pinot Noir, are created in two ways: White wine from Pinot Noir (after a quick pressing, and a fast separation of the skins, the juice is very pale and can be vinified as a white wine); Red wine from Pinot Noir is obtained by a prolonged maceration of the juice on the skins. A touch of Chardonnay brings the necessary vivacity to balance the fruits of Pinot Noir.
The blend: First pressing of mainly Pinot Noir with some Chardonnay, the amount of which remains a secret. Reserve wines: a blend of 25 vintages, going back to 1985. Ageing: three years sur lie, then a minimum of a further five months after disgorgement.. Dosage: Extra brut, very low dosage, less than 6g/L. A very pure wine.

Informação de alergénios

Contém sulfitos

SKU: 102057

BRUNO PAILLARD Champagne

Morada

Avenue de Champagne
51100 Reims – France