Vinho Branco Borba 75cl Alentejo DOC
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Vinho Branco Borba 75cl Alentejo DOCVinho Branco Borba 75cl Alentejo DOC
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Vinho Branco
Borba
75cl
Alentejo DOC

3€

 13%

 Imediato

 Servir a 8º-10º

87/100  Wine Spectator

14/20  Revista de Vinhos

 

O Produtor, Nota de prova publicada em 27 de Maio de 2015

Aspecto límpido, com cor citrina bem definida. Boa intensidade aromática conjugando frutos tropicais e citrinos. Sabor macio, fresco com predominância do sabor a lima, com final persistente a frutos citrinos.

Borba

As uvas são vindimadas a partir do final de agosto, de acordo com a evolução da maturação em cada vinha e sempre da parte da manhã, de forma a manter o mais possível a frescura das mesmas. Na Adega, após o desengace e esmagamento da uva, procede-se ao esgotamento do mosto e à prensagem, salvaguardando as características qualitativas e varietais do mosto. O mosto lágrima (mosto que escorre sem prensagem) clarifica durante 18 a 24 horas e fermenta a uma temperatura constante de 18ºC, ao longo de 14 dias. Decorrido um período durante o qual o vinho estabiliza por processos físicos, efetua-se o seu engarrafamento após o inverno.

Informação de alergénios

Contém sulfitos

SKU: 100154

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