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Vinho Branco
Casal Santa Maria
Riesling 2015, 75cl
Lisboa

10,80

 12%

 Imediato

 Servir a 8º-10º

 

João Guedes, Nota de prova publicada em 27 de Maio de 2017

Este branco apresenta uma cor pálida, de reflexos esverdeados visíveis, e um aroma leve floral, característico da casta, com notas de melado e compota de pêra. Na boca sentem-se notas florais e ligeiro apetrolado, bem texturado e com uma acidez refrescante.

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Casal Santa Maria

Solo: Com exposições variadas, a vinha desenvolve-se em solos de origem granítica (granito rosado), textura grosseira a média e pH a rondar a neutralidade. Clima: pela proximidade do mar, o clima é ameno, sendo as temperaturas médias no Inverno raramente inferiores a 10ºC., e no Verão superiores a 25ºC. A precipitação distribui-se pelo Outono, Inverno e início da Primavera rondando os 600mm anuais. Os ventos marítimos, por vezes intensos, estão quase sempre presentes. Vinificação: vindima manual tardia, intencional para permitir desenvolver toda a componente aromática do Riesling. Maceração pelicular em 50% das uvas durante 6-8 horas. Ligeiro esmagamento dos bagos seguido de suave prensagem. Defecação estática, fermentação com temperatura controlada em cuba inox seguida de estágio sobre borras finas até finais de Janeiro. Ligeira filtração antes do engarrafamento.

Informação de alergénios

Contém sulfitos

SKU: 101237

Casal Santa Maria

Morada

Château Sta. Maria – Explorações Vitivinícolas, Lda

Rua Principal Casas Novas, 18-20.
2705-177 Colares