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Vinho Branco
Casal Sta. Maria
Malvasia 2018, 75cl
Lisboa

10,50

 12%

 Imediato

 Servir a 8º-10º

 

O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Maio de 2017

Cor esverdeada brilhante com reflexos dourados. Leves aromas florais característicos da casta, notas de anis e tangerina, fresco e vibrante a expressar bem o terroir agreste onde cresce. Sensação imediata de frescura e acidez, notas de laranja e tangerina em compota, final longo e com a característica sensação de salgado predominante da região de Colares.

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Casal Sta. Maria

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As promoções nos vinhos não são acumuláveis com outros descontos ou cupões. Vinhas: Uvas provenientes das nossas vinhas originais, plantadas em 2006 pelo Barão Bodo von Bruemmer, localizadas na Adraga e Almoçageme. Ano: O inverno foi quente e chuvoso, resultando num abrolhamento bastante precoce. O ciclo vegetativo até ao fecho do cacho foi longo e bastante atribulado devido a uma primavera fria e extremamente chuvosa, onde o oídio foi ameaça constante. O Verão apenas se fez sentir no final de Agosto, sendo que a vindima foi tardia. Enologia: Vinhas plantadas em chão rijo de Colares. Vindima manual tardia, intencional para permitir desenvolver toda a componente aromática do Malvasia. Maceração pelicular em 100 % das uvas durante 6-8 horas. Ligeiro esmagamento dos bagos seguido de suave prensagem a frio. Fermentação em cuba inox, seguida de estágio sobre borras finas e battonage até finais de Janeiro.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 104343

Casal Santa Maria

Morada

Château Sta. Maria – Explorações Vitivinícolas, Lda

Rua Principal Casas Novas, 18-20.
2705-177 Colares