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Vinho Branco
Colinas S. Lourenço
Chardonnay 2014, 75cl
Bairrada

11

 13%

 Potencial de envelhecimento

 Servir a 10º-12º

16/20  Revista de Vinhos

 

O Produtor, Nota de prova publicada em 24 de Março de 2016

De cor citrina, revela no nariz notas de fruta madura como ameixa branca, marmelos e um discreto bouquet de malmequeres. Na boca é macio e redondo mas com acidez de um vinho jovem, como é. Para guardar por alguns anos e degustar. Acompanha bem com pratos simples, pouco elaborados. Peixes assados, carnes brancas, mariscos.

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Colinas S. Lourenço

A QUINTA COLINAS DE S. LOURENÇO, a primeira propriedade a integrar o património do Grupo, é uma moderna e exemplar quinta que assinala a origem da IDEALDRINKS.
A vinha, que foi totalmente remodelada e replantada com diversas castas nacionais e internacionais – Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Arinto -, permite produzir uma ampla e diversificada gama de produtos, incluindo vinhos tintos, rosés, brancos e espumantes.
A adega da quinta, recentemente construída de acordo com os melhores exemplos a nível mundial, recorre à mais moderna tecnologia de vinificação, fazendo toda a movimentação dos líquidos e massas por gravidade. As amplas salas de estágio, equipadas com as melhores barricas de carvalho francês, reúnem as condições ideais para o tranquilo repouso dos vinhos que, normalmente, também estagiam em garrafa durante vários anos. Os vinhos de reserva destinados à produção dos espumantes envelhecem também nestas salas em imponentes tonéis de reserva.
A tradição do Térroir da Bairrada e o “savoir-faire” da equipa da IDEALDRINKS, são aqui combinados com a modernidade da vinha e dos processos de vinificação originando vinhos e espumantes de elevada complexidade e elegância, apresentados através de um rico e alargado portefólio que inclui as marcas Principal, Colinas e São Lourenço.”
Clima de influência atlântica, protegido pelas serras do Caramulo e Buçaco. Vinhas plantadas em suaves colinas, com solos argilo-calcários.

Informação de alergénios

Contém sulfitos

SKU: 101261

Ideal Drinks

A IDEALDRINKS possui um conjunto alargado de propriedades espalhadas por várias Regiões vitivinícolas portuguesas, nomeadamente Bairrada, Dão e Vinhos Verdes. Um património que inclui algumas propriedades emblemáticas, testemunhos únicos da História, Cultura e Tradição nacionais, agora recuperado, valorizado e revitalizado.
Vinhos, destilados e azeites de elevada qualidade são aqui criados a partir das melhores frutas, com o apoio da mais moderna tecnologia e a preciosa colaboração de uma equipa que reúne alguns dos mais prestigiados especialistas mundiais nas áreas da enologia, destilaria e olivicultura.
Produtos de excelência, diferenciados e competitivos, que exprimem o melhor dos diversos Térroirs nacionais, num encontro harmonioso entre Natureza e “savoir-faire” humano. Produtos nobres, com alma e cultura portuguesa.

Morada

Ideal Drinks, SGPS, S.A.

Quinta do Seminário, Casais do Campo
3045-161 Coimbra

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