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Vinho Branco
Domaine du Chardonnay
Chablis 2019, 75cl
Chablis

20,49

 13%

 2020-2023

 Servir a 10º

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O Produtor, nota de prova publicada em 8 de Março de 2021

Cor amarelo palha, com brilhantes reflexos dourados; no nariz é frutado e com notas minerais. Na boca apresenta volume, estrutura e um final de acidez gastronómica. Perfeito para acompanhar toda a refeição, principalmente saladas, peixe, carne de aves e queijo de cabra.

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Domaine du Chardonnay

Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Estágio: 15 meses em contato com borras finas, 95% em cubas de inox e 5% em barricas de carvalho francês. Limitado ao stock existente. No caso do vinho que comprou ficar sem stock, entraremos em contacto para propor um vinho diferente, ou para lhe devolver o valor pago.
As promoções nos vinhos não são acumuláveis com outros descontos ou cupões.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 105673

Domaine du Chardonnay

Etienne Boileau, Christian Simon e William Nahan combinaram as suas quintas e competências em 30 de Junho de 1987 para criar o G.A.E.C Domaine du Chardonnay. O Domaine du Chardonnay explora uma vinha de 34,5 hectares. Apenas a colheita do Domaine é vinificada e envelhecida nas nossas caves. Tal como a vinha Chablis, feita de tradição e modernidade, a vinificação baseia-se no respeito ancestral dos produtos, da uva, do mosto e do vinho, combinado com um controlo rigoroso e um domínio profundo que a evolução dos conhecimentos enológicos nos oferece.
Assim, o trabalho de vinificação será orientado pelo respeito pelo terroir, a vindima, a idade das vinhas e a qualidade sanitária das uvas, por outras palavras, adaptando-a à “cuvée”.

As nossas denominações de Premier Cru da Margem Direita e da Margem Esquerda mostram-nos o quanto o solo, a exposição e o vento influenciam os aromas e o comportamento de um vinho.

Morada

Domaine du Chardonnay
Rue Laffitte
89800 Chablis