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Vinho Branco
Domaine du Chardonnay
Chablis Premier Cru Montmains 2018, 75cl
Chablis

32,49

 13%

 2021-2030

 Servir a 10º-12º

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O Produtor, nota de prova publicada em 8 de Março de 2021

Apresenta-se com um tom amarelo claro. No nariz apresenta notas citrinas e mentoladas. Na boca revela a sua vivacidade e um excelente final controlado. Harmonização: Pode acompanhar pratos de peixe mais complexos e cozinha asiática.

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Domaine du Chardonnay

Fermentação: fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Estágio: 15 a 18 meses em contato com borras finas, em cubas de inox e barricas de carvalho francês. Limitado ao stock existente. No caso do vinho que comprou ficar sem stock, entraremos em contacto para propor um vinho diferente, ou para lhe devolver o valor pago.
As promoções nos vinhos não são acumuláveis com outros descontos ou cupões.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 105675

Domaine du Chardonnay

Etienne Boileau, Christian Simon e William Nahan combinaram as suas quintas e competências em 30 de Junho de 1987 para criar o G.A.E.C Domaine du Chardonnay. O Domaine du Chardonnay explora uma vinha de 34,5 hectares. Apenas a colheita do Domaine é vinificada e envelhecida nas nossas caves. Tal como a vinha Chablis, feita de tradição e modernidade, a vinificação baseia-se no respeito ancestral dos produtos, da uva, do mosto e do vinho, combinado com um controlo rigoroso e um domínio profundo que a evolução dos conhecimentos enológicos nos oferece.
Assim, o trabalho de vinificação será orientado pelo respeito pelo terroir, a vindima, a idade das vinhas e a qualidade sanitária das uvas, por outras palavras, adaptando-a à “cuvée”.

As nossas denominações de Premier Cru da Margem Direita e da Margem Esquerda mostram-nos o quanto o solo, a exposição e o vento influenciam os aromas e o comportamento de um vinho.

Morada

Domaine du Chardonnay
Rue Laffitte
89800 Chablis