8,55€
O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Maio de 2019
Cor clara Citrina, aroma de ananás com estilo crocante, leve e doce. Final longo com deliciosas notas de ananás.
As uvas foram desengaçadas a mão, esmagadas suavemente. O Mosto resultante é separado das peliculas em prensas pneumáticas e sujeito a decantação estática por 24 horas, devidamente protegido de oxidações até atingir o grau de limpidez desejado. Segue se a fermentação em cubas de aço inox, sob uma temperatura controlada de aproximadamente 16ºC. É engarrafado imediatamente após a fermentação, por forma a garantir toda sua frescura.
Contém sulfitos.
SKU: 104817
A Quinta das Fontaltas, com origens em 1626, situa-se em Resende, em 25 hectares duma encosta virada a sul, em frente ao Mosteiro de Cárquere, na Região do Douro, no Norte de Portugal. Pertenceu a uma família nobre da Corte Real, mas permanece na Família Namora há três séculos. No seu histórico agrícola, destacam-se as produções de vinho, azeite, frutas e legumes. Após várias décadas de abandono e inadvertido pousio, a nova geração, já no séc XXI, inicia a recuperação da Quinta, destacando-se a plantação da vinha em quase metade da área. Esta vinha possui uma herança genética com mais de 390 anos, tornando os seus vinhos únicos.
Quinta Das Fontaltas, Sociedade Agrícola, Lda é em QTA DA PONTE, 4660-051, CÁRQUERE, VISEU.
