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O Produtor, nota de prova publicada em 28 de Maio de 2023
Uma cor esverdeada conduz-nos para um despertar da felicidade. Um perfume fresco e citrino transporta-me para a imensidão do campo. Suspendo a respiração enquanto aprecio os sabores vibrantes e persistentes. Sorrio para mim. Audácia: é o que o momento traz.
Vindima manual para caixas. Esmagamento a frio com utilização apenas do mosto de lágrima e de prensagem muito ligeira. Fermentação em bica aberta a frio. Bâtonnage com borras finas durante o estágio em inox
Contém sulfitos.
SKU: 105005
As Terras de Marmelar, concelho da Vidigueira, onde se situa a Herdade do Monte da Ribeira, têm uma vasta tradição de produção vitivinícola oriunda do tempo dos Romanos e, mais tarde, seguida pelos Templários. Foi a vontade de dar continuidade a esta tradição assim como a confiança na riqueza dos solos que levou à escolha da produção vitivinícola como actividade principal da Herdade. Em antecipação ao plantio da vinha, foram feitos avultados investimentos na gestão da água, tendo construído barragens que, aproveitando o curso da água que atravessa a Herdade, passaram a possibilitar boas condições técnicas de exploração da vinha que veio a ser plantada a partir de 1990.
O actual Conselho de Adminstração da Casa Agrícola HMR, S.A. é composto pelo seu Presidente, Dr. José Amaro Martins Carmona e Costa e pelos Vogais D. Maria da Graça Carmona e Costa, Eng.º Álvaro Carmona e Costa Portela e Eng.ª Mafalda Joana de Freitas Monteiro.
Casa Agrícola HMR, S.A.
7960-011 Marmelar
Vidigueira
Portugal
