Vinho Branco

Quinta D’Azinheira

Reserva 2023, 75cl

Douro

Quinta D’Azinheira

Região: Douro – sub-região Baixo Corgo.

A Quinta D’Azinheira situa-se na genuína aldeia da Azinheira (Santa Marta de Penaguião), num anfiteatro de extraordinária beleza natural, na margem esquerda do rio Corgo. A produção é feita exclusivamente a partir de uvas próprias, cultivadas na propriedade entre os 300 e os 400 metros de altitude.

Vinha:Vinhas velhas com idades entre os 40 e os 80 anos, plantadas em solos xistosos com elevada pedregosidade, que conferem identidade e complexidade ao vinho.

Vindima e Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente no ponto ideal de maturação e transportadas em caixas de 20 kg. Após triagem manual, foram desengaçadas e suavemente esmagadas. A prensagem realizou-se em prensa vertical e o mosto decantou a 8 °C durante 48 horas. A fermentação alcoólica decorreu a 12 °C durante 30 dias. Seguiu-se um estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 2.º ano, com bâtonnage sobre borras finas. Engarrafado em novembro de 2024.

Parâmetros analíticos: Acidez total: 7,0 g/l | Acidez volátil: 0,29 g/l | pH: 3,19 | Açúcares residuais: 0,6 g/l | Extrato seco total: 24,5 g/l

Harmonização:
Ideal para acompanhar peixes e mariscos, queijos de pasta dura e pratos da cozinha asiática.

Prémios

Boa compra – Revista de Vinhos

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Quinta D´Azinheira

Uma casa envolta por 14 hectares de vinhas, com adega, árvores de fruto e uma horta generosa. A sala de almoços, no interior, revela uma cozinha acolhedora com lareira tradicional, onde o crepitar da lenha aquece corpo e alma nos meses mais frios. No exterior, um terraço soalheiro convida a desfrutar das belas vistas sobre as vinhas. Quem nos visita é convidado a contemplar a paisagem, a brincar com os nossos cães e a provar a fruta colhida diretamente da árvore.

A Quinta D’Azinheira tem uma história ligada à Real Companhia Velha, quando era conhecida como Geral das Vinhas do Alto Douro. Em 1977, o Sr. Acácio Morais Mesquita adquiriu a propriedade para a família. Homem do Douro e visionário da sua época, gostava de ter a casa cheia de amigos, de contar histórias e de trabalhar a terra. Hoje, é a sua filha, Dora Mesquita, quem dá continuidade ao projeto, mantendo viva a tradição e o espírito familiar.

O primeiro vinho foi produzido em 1990 e, desde então, com muito trabalho e dedicação, temos conquistado o paladar dos que provam os nossos vinhos. Juntamente com o enólogo Luís Leocádio — cujos vinhos foram premiados como “Os Melhores do Ano 2022” pela Revista de Vinhos / Essência do Vinho — aspiramos a aumentar o reconhecimento desta região tão rica em história e sabor.

Morada

Quinta Da Azinheira, Sn, Azinheira, Vila Real – Portugal