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O Produtor, nota de prova publicada em 19 de Março de 2024
Citrino com ligeiras nuances de centeio. No nariz destacam-se notas de fruta de árvore (maçã verde, ameixa branca) e limão. Na boca é muito fresco, granítico, com um bom equilíbrio entre estrutura e volume, conferindo alguma complexidade. O estágio em barrica apresenta-se discreto tornando o seu final longo e intenso.
DOC Vinho Verde.
SOLOS
Graníticos.
VINIFICAÇÃO
Inicia a fermentação em cubas de inox e termina em barricas de carvalho francês de 500L durante 12 meses.
ANÁLISE QUÍMICA
Acidez Total – 6,5 g/dm³
pH – 3,5
Contém sulfitos.
SKU: 107795
Numa das cidades mais antigas e históricas de Portugal, Penafiel, encontra-se a atual Quinta de Monforte, situada numa peculiar encosta em pleno coração da região do Vinho Verde. Entre os séculos XVII e XX foi propriedade de algumas das famílias ilustres de Portugal, sendo adquirida em 2014 pela Família que deu início a um vasto conjunto de transformações e inovações nos quarenta hectares de composição da quinta, surgindo oportunidade de aplicar as mais modernas práticas vinícolas, aliadas à proteção do ecossistema, respeitando a sustentabilidade e biodiversidade da natureza.
Leves e frescos como dita a Região do Vinho Verde, os vinhos Quinta de Monforte diferenciam-se pela sua identidade única acrescentando uma maior mineralidade, complexidade e estrutura.
Quinta de Paradela de Monforte Rua de Santo António 557 4560-221 Penafiel Porto-Portugal
Telefone: (+351) 933 051 730
E-mail:[email protected]
