O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Maio de 2018
O Vale D. Maria RUFO Douro Branco é um vinho fresco que tem aromas a lima, limão com uma mineralidade marcada da variedade Arinto. Este vinho alia a acidez natural do Rabigato aos aromas a frutos tropicais do Códega. Cítrico no nariz, na boca o Vale D. Maria RUFO Douro Branco apresenta uma grande frescura e equilíbrio.
Origem das uvas: as uvas do Vale D. Maria RUFO Douro Branco vêm da zona de Sobreda e Candedo (Murça), onde as vinhas se encontram grande altitude (600 m) para conferir aos vinhos acidez e frescura. Este vinho é feito com Arinto, Códega do Larinho e Rabigato. Vinificação e envelhecimento: ocorreu na Adega da Quinta Vale D. Maria. As uvas foram desengaçadas, ligeiramente esmagadas e fermentadas em cubas de aço inoxidável de 2.500 e 5.000 litros, durante 25 dias, a temperaturas controladas entre os 10°C e 14°C. Estágio em cubas de aço inoxidável durante cerca de 9 meses.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 104202
Lemos & Van Zeller
A Quinta Vale D. Maria é uma antiquíssima propriedade no coração da Região Demarcada do Douro. Uma pequena mas dedicada equipa de viticultores e enólogos – Sandra Tavares da Silva, Joana Pinhão e Cristiano van Zeller – tenta assegurar que cada um dos vinhos do Porto ou Douro DOC representem o melhor do que a Região tem para oferecer. Os esforços tentam caracterizar-se pela inovação e diferenciação. O objectivo é que os vinhos reflictam personalidade, carácter, prazer, divertimento, sendo dirigidos para as pessoas e para o prazer da vida.
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Lemos & van Zeller, Lda.
Rua de Gondarém, 1427 – 2º Dt. Ala Norte
4150-380 Porto
Portugal
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