Soalheiro
Soalheiro Nature é o nosso primeiro Alvarinho produzido sem adição de sulfitos. As uvas, obtidas em modo de produção biológico, refletem a expressão mais pura da casta e desafiam os limites da sua vinificação, com o objetivo de criar a expressão mais intensa e mais honesta deste vinho. Este reflete genuinamente o “Pur Terroir” de Monção e Melgaço – o ponto mais a norte de Portugal e também o local de origem do Alvarinho.
Pode servi-lo de duas formas. Uma é decantar o vinho e separá-lo das borras finas e depois servir o vinho no copo; a outra é agitar suavemente a garrafa, homogeneizando as borras finas no vinho e, de seguida, servi-lo no copo. Qualquer uma destas formas de servir o Nature proporcionará uma experiência única de degustação do nosso Alvarinho na sua expressão mais pura.
O Soalheiro Nature é um vinho do qual se retira maior prazer quando combinado com
comida. O seu corpo redondo e sabor único fazem dele o vinho perfeito para harmonizar
com pratos quentes. Recomendamos pratos de peixe gordo, borrego, pato, frango
assado e, também, pratos que incluam molho de natas ou de cogumelos, como um delicioso risoto. Casa na perfeição com queijo curado.
Prémios
International Organic Wine Award 2017 (Colheita de 2016)
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105102
