White Wine Sôttal Leve 2017 Lisboa
White Wine Sôttal Leve 2017 LisboaWhite Wine Sôttal Leve 2017 Lisboa
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Vinho Branco
Sôttal
Leve 2017, 75cl
Regional Lisboa

3,50

 9.5%

 Imediato

 Servir a 6º-8º

 

O Produtor, Nota de prova publicada em 23 de Maio de 2018

Apresenta uma cor citrina clara e aroma fresco. Na boca, é muito fresco e ligeiro, com notas de frutos tropicais.

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Sôttal

Vinification:
Grapes are picked before reaching full maturity. They are completely destemmed, then slightly crushed and promptly pressed, giving rise to a fruity, fresh and well balanced must, with good acidity level. Débourbage is carried out under controlled temperature, followed by inoculation of selected yeasts. Fermentation under controlled temperature of 16ºC during approximately 20 days.

Bottling:
After ageing 5 months in steel vats.

Prémios

Ouro – Berliner Wein Trophy; Prata – Austria Wine Challenge

Informação de alergénios

Contém sulfitos

SKU: 101331

Companhia Agrícola do Sanguinhal

A Companhia Agrícola do Sanguinhal foi fundada em 1926 por Abel Pereira da Fonseca para administrar as propriedades que possuía na região do Bombarral.

Plantou as primeiras vinhas extremes alinhadas e aramadas o que era uma grande inovação numa época em que ainda não havia tractores. As vinhas eram também divididas em talhões, sendo cada talhão plantado com uma só casta (outra inovação, na época). Introduziu novas castas e, para estudar a sua adaptabilidade, plantou um talhão na Quinta do Sanguinhal onde tinha mais de 30 castas diferentes e que ainda hoje se chama “experiências “.

A vinificação e engarrafamento tem sido sujeita a uma modernização a nível tecnológico, continuando a recorrer ao tradicional estágio em madeira, nomeadamente em barricas de carvalho francês e americano.

Morada

Companhia Agricola do Sanguinhal, Lda.

Quinta das Cerejeiras
Apartado 5
2544-909 Bombarral

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