O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Maio de 2015
Este vinho apresenta uma cor tawny matiz e com aroma de frutos secos, mas também realçam notas de frutas maduras e florais (alguns flor de laranjeira). É de notar um estilo delicado, bem balançado entre a frescura e doçura.
Foi produzido a partir de castas tintas tradicionais e recomendadas para Vinho do Porto – Touriga
Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Cão e Amarela de Tinta – cuidadosamente
seleccionadas de vinhas velhas.
Vinificação: Parte da vinificação ocorreu em lagares de granito, utilizando a tradicional pisa a pé e restante fermentou em inoxs de granito. As uvas foram colhidas com 13-14º Baumé. A fermentação foi interrompida com a adição de aguardente vínica.
Envelhecimento: Nove meses em cubas de aço inoxidável e posteriormente transferido em madeira (Carvalho português) onde ele permanece durante todo o tempo.
Prémios
Gold Medal Wine Masters Challenge Estoril
– Medalha de prata – Silver Medal Concours Mondial Bruxelles
– Medalha de prata – Decanter World Wine Awards – Commend 2013
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 100526
Quinta Santa Eufémia
Situada na margem sul do rio Douro, ao longo de mais de 45 hectares de vinha, produzindo uvas das mais ricas castas, cuja vinificação é feita em lagares de granito, pisadas tradicionalmente, de modo a extrair os seus melhores componentes, sendo o seu envelhecimento feito em cascos de carvalho, procedendo-se depois à sua selecção para encontrar os lotes perfeitos.
Address
Sociedade Vitivinícola Quinta Santa Eufemia, Lda.
Quinta de Santa Eufemia
5100-650 Parada do Bispo
Portugal
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