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Vinho Rosé
Casal Sta. Maria
Mar de Rosas 2019, 75cl
Lisboa

23

  Rosé

 13%

 Imediato

 Servir a 8º-10º

4.4 /5
17 votaram

 

O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Maio de 2018

Cor salmão aberta. Nariz complexo com notas atlânticas, frutos vermelhos e elegância do carvalho francês. Sabor refinado e aveludado com notas salgadas e acidez crocante. Final longo e intenso.

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Casal Sta. Maria

Uvas vindimadas de diferentes parcelas de vinha do Casal Sta. Maria. As videiras foram preparadas nos últimos 3 anos para a produção de uvas para este vinho. Ano: Durante a maturação das uvas o tempo esteve quente e seco, condições favoráveis a uma boa floração evitando problemas fitossanitários nas uvas. Agosto trouxe o típico nevoeiro de colares e temperaturas mais frescas. Este conjunto de fatores climáticos originou cachos pequenos, muito concentrados traduzindo-se em vinhos equilibrados e muito aromáticos. Enologia: Como em todos os vinhos do Casal Sta. Maria a vindima é sempre manual, no campo e na adega existe um enorme esforço de seleção dos melhores cachos e bagos. Prensagem ligeira, evitando macerações peliculares, o mosto decanta cerca de 48h em depósito de inox. Fermentação em barricas usadas e novas de carvalho francês de 228L e 500L. estagia em barrica cerca de 10 meses com “battonage semanal.
Limitado ao stock existente. No caso do vinho que comprou ficar sem stock, entraremos em contacto para propor um vinho diferente, ou para lhe devolver o valor pago.
As promoções nos vinhos não são acumuláveis com outros descontos ou cupões.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 104347

Casal Santa Maria

Morada

Château Sta. Maria – Explorações Vitivinícolas, Lda

Rua Principal Casas Novas, 18-20.
2705-177 Colares