Almaviva
2017 foi um ano invulgar – quente e extremamente seco, com 178 litros de chuva, mas houve alguma chuva após a colheita de 2016, pelo que o solo teve alguma água]- e a colheita e todo o ciclo foram duas a três semanas mais cedo do que o normal. Este é o contexto para a Almaviva 2017, cujas videiras viram rendimentos extremamente baixos (10 hectolitros por hectare nas partes mais velhas, 36 hectolitros por hectare nas videiras jovens) e produziram sumo concentrado. A mistura engarrafada é de 65% Cabernet Sauvignon, 23% Carmenère, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot e 2% Merlot, bastante semelhante à de 2016, e o nível de álcool atingiu 14,6% com um pH de 3,65 e 4,9 gramas de acidez (medida em ácido tartárico). Amadureceu em barricas de carvalho francês (825 das quais novas) durante 19 meses. É uma vindima mais madura, redonda e macia, com acidez moderada e uma sensação de boca tenra, e é realmente marcada por temperaturas muito elevadas durante todo o ano. Utilizaram um pouco mais de Petit Verdot na mistura, mas não há uma maturação excessiva. O vinho mostra alguns aromas herbáceos (noto realmente o toque do Carmenère este ano). Vindimaram extremamente cedo (três semanas antes do normal!) e conseguiram manter a tensão no vinho, e este tem um toque de boca polido e taninos muito redondos. É uma mistura de tinto bem trabalhado, e conseguiram superar as dificuldades do ano; vejo o estilo de algo entre 2016 e 2015, bastante compacto. Pode exigir um pouco mais de idade para se abrir a garrafa, e deve desenvolver-se bem em garrafa. 180.000 garrafas produzidas. Foi engarrafado em Janeiro de 2019.
Prémios
100/100 James Suckling; 94+/100 Robert Parker
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 101682-1
