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Vinho Tinto
Bafarela
Reserva 2021, 75cl
Douro

7,99

 14.5%

 Potencial de envelhecimento

 Servir a 16º-18º

87/100  Wine Spectator

16/20  Revista de Vinhos

 

O Produtor, nota de prova publicada em 14 de Julho de 1905

Apresenta-se com uma bela cor vemelha ligeiramente violeta. Os aromas, intensos, são dominados por frutos vermelhos, notas florais (violeta) e especiarias. Intenso e de perfil bem característico, é um vinho persistente, com um final fresco e longo.

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Bafarela

Vinificação:
A vindima ocorreu em Setembro. Com criteriosa selecção na vinha as uvas foram totalmente desengaçadas e esmagadas. Após contacto pelicular pré-fermentativo a frio durante 48 horas a fermentação ocorreu em cubas de inox com temperatura controlada com uma maceração total superior a 40 dias mas sem grandes extracções.
O vinho passou para cubas de inox onde ocorreu a fermentação maloláctica para depois passar directamente para barricas de 500 litros de carvalho francês de primeira, segunda e terceira utilização, onde estagiou por um período de 12 meses.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 100248

Brites Aguiar

A familia Brites Aguiar tem origem e residência desde sempre na Região Demarcada do Douro e a actividade praticada é a contínua ligação à terra: a agricultura. Na pequena aldeia de Várzea de Trevões do concelho de S. João da Pesqueira localiza-se a residência e casa agrícola da família. A geração no activo, Lúcia, Paulo e Tomi, têm na sua rectaguarda os progenitores: Maria Fernanda Costa Brites e Manuel António Pacheco Aguiar. A geração mais recente, Inês, Mariana, e Mané completam e são a continuidade da prole da família Brites Aguiar.

Morada

Brites Aguiar, Lda.

5130-520 Várzea de Trevões
S.João da Pesqueira
Portugal