Em 2015, pela primeira vez desde que elaboro vinhos no Alentejo, a casta Touriga Nacional surpreendeu-me pela sua nitidez e complexidade. Decidi engarrafar a casta em 2017, e assim nasceu o primeiro Cabriolet, que só “circulará” quando uma determinada casta, em determinado ano, nos volte a surpreender. A vindima foi manual em caixas de 20 kg com escolha rigorosa à entrada da adega. A vinificação passou-se em lagares com controlo da temperatura.
Prémios
92 pontos Robert Parker
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 104380
Susana Esteban
Susana Esteban nasceu em Tui, Espanha. É licenciada em Ciências Químicas pela Universidade de Santiago de Compostela e Mestre em Viticultura e Enologia pela Universidade de La Rioja. Ambas as quintas situam-se no Douro. Além dos vinhos Alentejanos elaborados na sua adega situada na vila de Mora Susana Esteban estabeleceu em 2011 uma sociedade com a sua amiga e igualmente enóloga, Sandra Tavares, para elaborarem vinho em parceria. O primeiro fruto desta parceria tomou o nome “Crochet”, um vinho do Douro que é elaborado no Pinhão. Com início na colheita 2014 o “Crochet” será acompanhado por um irmão alentejano, igualmente tinto, que se irá chamar “Tricot”, produzido em Mora.
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