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Vinho Tinto
Château La Fleur-Pétrus
2019, 75cl
Pomerol

251,26

 15%

 2021-2031

 Servir a 16º-18º

96/100  Wine Spectator

 

O Produtor, nota de prova publicada em 13 de Julho de 1905

O vinho combina uma elegância única com a generosidade e estrutura típicas dos grandes vinhedos de Pomerol. Uma degustação atenta revela notável refinamento, complexidade e um toque de violeta.

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Château La Fleur-Pétrus

O Château La Fleur-Pétrus é composto predominantemente por Merlot, que confere sedosidade e generosidade ao vinho. Cabernet Franc, plantado em cascalho e argila fina, que contribui com rigor e complexidade, enquanto uma pequena percentagem de Petit Verdot, plantado em cascalho fino, oferece um toque de especiarias ao final.

A sua personalidade reside na cuidadosa associação dos famosos terroirs de cascalho e argila do planalto de Pomerol. O vinhedo, localizado a 33 a 38 metros acima do nível do mar, tira a sua identidade das nuances de solo e elevação de cada parcela. Aquelas parcelas dominadas por cascalho tendem a produzir vinhos de grande elegância, enquanto aquelas dominadas por argila são distintamente aveludadas, densas e estruturadas.

Idade média das vinhas: 35 anos
Viticultura: Certificado HVE 3 “Culture raisonnée”. Lavra do solo (4 formas). Gestão do crescimento da videira adaptada ao clima.
Colheita: Colheita manual. Dupla seleção: manual e ótica.
Enologia: Em cubas de betão e aço inoxidável termorreguladas. Maceração e extração suaves e controladas.
Envelhecimento: 16-18 meses em barricas de carvalho francês (50% novas).

O vinho tinto Château La Fleur-Pétrus harmoniza bem com pratos de carne vermelha, cordeiro, carne de caça, aves de carne escura e queijos intensos. Experimente-o também com pratos da culinária francesa, como confit de pato ou boeuf bourguignon.

Prémios

98/100 James Suckling
97/100 Decanter
96/100 Robert Parker

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 107176

Château La Fleur-Pétrus

O Château La Fleur-Pétrus é um dos vinhedos mais renomados de Pomerol. Esta propriedade histórica, situada exclusivamente no planalto, foi nomeada no século XVIII devido à sua posição nas localidades ‘Petrus’ e ‘La Fleur’. Adquirida em 1950, foi a primeira propriedade de Jean-Pierre Moueix. Atualmente a família Moueix possui e produz vários vinhos de grande renome em Saint-Émilion, Pomerol e no Vale de Napa, um legado familiar nascido da paixão por expressar as melhores frutas dos grandes terroirs do mundo.

A sua filosofia é simples: para produzir vinhos excepcionais, é preciso começar com uma ótima fruta, possível apenas cultivando vinhedos impecáveis e exercendo o máximo respeito pela natureza.

A personalidade do Château La Fleur-Pétrus reside na cuidadosa associação dos famosos terroirs de cascalho e argila do planalto de Pomerol.

Nos vinhedos, o Diretor de Propriedades e a sua extensa equipa de trabalhadores permanentes cuidam de cada videira com meticulosidade, monitorizando manualmente cada uma ao longo do ano. Existe uma atenção considerável à saúde do solo e à manutenção através de métodos precisos de lavra. Durante a temporada de crescimento, o objetivo de alcançar a máxima qualidade pode implicar a redução do tamanho da colheita através da desponta, gestão da folhagem, vindimas verdes (praticadas por Christian Moueix pela primeira vez em 1973) e outros processos de seleção meticulosa.

Neste momento crítico do ano, reina um espírito familiar. Os trabalhadores são escolhidos pela qualidade do seu trabalho e são acolhidos como membros da família Moueix enquanto colhem, comem, cantam, dançam e celebram cada dia da colheita.

Na adega, o Diretor Técnico e sua equipe seguem uma abordagem consagrada pelo tempo. À medida que a qualidade das uvas é estabelecida no vinhedo e durante a colheita, o objetivo nas adegas é produzir vinhos que expressem um sentido de lugar, que sejam puros, honestos, equilibrados, complexos e, acima de tudo, agradáveis de beber.

A vinificação e o envelhecimento são habilmente adaptados às características específicas de cada parcela, a fim de preservar melhor o caráter da fruta e as nuances de cada bloco. O mestre de adega gerencia o envelhecimento para integrar harmoniosamente as características de cada barril com cada lote individual.

Morada

Établissements Jean-Pierre Moueix
54, quai du Priourat, BP 129 – 33502 Libourne CEDEX – Tel +33 (0)5 57 51 78 96 – Fax +33 (0)5 57 51 79 79
[email protected] – www.moueix.com