Vinho Tinto Duque de Viseu 2014 75cl Dão DOC
Vinho Tinto Duque de Viseu 2014 75cl Dão DOCVinho Tinto Duque de Viseu 2014 75cl Dão DOC
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Vinho Tinto
Duque de Viseu
2014, 75cl
Dão DOC

4,50€

 13.5%

 Imediato

 Servir a 15º-17º

90/100  Wine Spectator

16/20  Revista de Vinhos

 

O Produtor, Nota de prova publicada em 27 de Maio de 2015

Vinho gastronómico, com aroma a frutos vermelhos maduros. Tem uma acidez viva e equilibrada.

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Duque de Viseu

O Vinho: Duque de Viseu é uma referência no Dão há duas décadas. Um nome à altura de um dos mais emblemáticos vinhos da Quinta dos Carvalhais e uma homenagem àquele que foi o primeiro Duque de Viseu, o Infante D. Henrique. Uma origem mais do que nobre, que combina com este vinho sublime e multi-premiado, que sabe bem saborear, despretensiosamente, sem motivo, todos os dias.

Vinificação: Após recepção das uvas destinadas à vinificação do Duque de Viseu Tinto, procedeu-se ao desengace prévio, seguido de esmagamento suave, tendo as massas vínicas sido conduzidas por gravidade para cubas de fermentação em inox com controlo automático de temperatura e remontagem, onde fermentou durante cerca 6 dias, durante os quais foi sujeito a várias remontagens por bomba, de maneira a extrair suavemente os aromas e os compostos fenólicos das peliculas. No final da fermentação o vinho foi enviado para cubas de armazenagem, e as massas prensadas em prensas pneumáticas de modo a extrair com suavidade o vinho aí contido. As diferentes castas que deram origem a este vinho foram vinificadas separadamente.

Maturação: Logo após a fermentação maloláctica feita em cubas inox, uma pequena parte do lote foi selecionado para estagiar em barricas de carvalho usadas, onde permaneceu por um período de 12 meses. O restante estagiou em depósitos de inox, sendo sujeitos a passagens a limpo, regulares e a adição de pequenas doses de oxigénio de uma maneira controlada, de modo a ter uma maturação dentro dos parâmetros desejados.

Guardar: Como todos os bons vinhos tintos do Dão, Duque de Viseu tem uma vida em garrafa muito dilatada, apresentando-se em boas condições de consumo por um período que chega facilmente aos 10 anos. A garrafa deve ser mantida deitada, em local fresco e seco.

Detalhes Técnicos: Álcool: 13,5% | Acidez Total: 5,29 g/l (ácido tartárico) | Açúcar: < 2 g/l | pH: 3,7

Informação de alergénios

Contém sulfitos

SKU: 100236

Sogrape Vinhos

A Sogrape Vinhos é uma empresa de cariz familiar e forte vocação internacional, focada na produção de vinhos de qualidade, na inovação e no desenvolvimento de marcas portuguesas, a partir de mais de 830 hectares de vinha detidos em Portugal.

A Sogrape Vinhos nasceu da vontade e ousadia de um grupo de amigos que, no difícil ambiente económico e político de 1942, decidiram apostar forte no talento de um homem visionário para criar e desenvolver uma empresa de vinhos diferente, inovadora, capaz de divulgar e impor os vinhos portugueses nos mercados internacionais.
Foram a visão, o caráter e a personalidade vincada de Fernando van Zeller Guedes que traçaram o rumo ganhador para um projeto que muitos consideravam à partida condenado ao malogro. Da capacidade de ver primeiro e de ver mais longe evidenciada pelo fundador da Sogrape resultou a criação da primeira marca portuguesa de vinhos global – Mateus Rosé –, cujo retumbante sucesso comercial em mais de 120 países serviu de impulso decisivo para o crescimento e afirmação de liderança que a Empresa hoje justamente reclama.
A abertura à inovação e a ambição de fazer diferente – aliadas ao respeito pela tradição e pelos valores da ética e da responsabilidade – marcaram a génese de uma organização que tem sabido preservar a visão do fundador e adaptá-la à inevitável mudança dos tempos
Liderada hoje pela terceira geração da família fundadora, a Sogrape Vinhos cumpre, cada vez mais fielmente, o objetivo assumido desde a primeira hora: dar a conhecer ao mundo os vinhos portugueses de qualidade, com uma aposta forte em marcas de volume capazes de satisfazer as necessidades dos distintos segmentos do mercado.
Dos tempos pioneiros da compra de pipas de vinhos aos pequenos produtores do Douro para serem tratados e engarrafados numa adega alugada em Vila Real, a Sogrape soube crescer, de forma sustentada, com um permanente investimento na valorização do seu património e capital humano, detendo hoje mais de 830 hectares de área de vinha nas principais regiões vitivinícolas portuguesas.
A verdadeira dimensão da Sogrape dos nossos dias exprime-se, de forma eloquente, na amplitude e no peso do seu portefólio, onde desde logo sobressaem as duas grandes marcas de vinhos portugueses no mundo – Mateus Rosé e Sandeman –, para além dos prestigiados Vinhos do Porto Ferreira e Offley, a que se juntam marcas especialistas de renome representativas das principais denominações de origem – a começar pelo mais celebrado vinho português, Barca Velha, orgulho da Casa Ferreirinha (Douro), e a continuar nos elegantes néctares da Quinta dois Carvalhais (Dão), nos vibrantes Herdade do Peso (Alentejo), nos frescos Vinhos Verdes Quinta de Azevedo e Gazela, no multi-regional Grão Vasco, isto só para citar os mais renomados.
Contar a história da Sogrape é pois, acima de tudo, revisitar o percurso de desenvolvimento de um projeto desenhado por um homem visionário e que os seus sucessores souberam prosseguir com rigor e competência, no total respeito pelos valores herdados. É sublinhar, afinal, as realizações de uma vasta equipa que não esconde o orgulho pela obra feita nem a ambição de continuar a fazer mais e melhor.

Morada

Sogrape Vinhos S.A.

Aldeia Nova
4430 – 809 Avintes
Vila Nova de Gaia

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Nota: a ficha técnica abrirá numa nova janela