O Produtor, nota de prova publicada em 16 de Abril de 2019
Cor | Rubi intenso Aroma | No nariz, estamos perante um vinho muito aromático com elevada presença de aromas florais e frutos vermelhos frescos - framboesas Paladar | Na boca mostra grande elegância, os taninos são suaves mas bem presentes Final de prova | Na prova, revela-se um vinho intenso, fresco constituído por taninos finos e redondos tornando o conjunto bastante consensual Harmonização | Acompanha com samba, e uma mesa recheada de amigos, desenhado para acompanhar uma boa feijoada
Vinificação | Colheita em separado de cada casta, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas, prensagem seguindo-se a fermenta o maloláctica em cuba de inox. Com 30% de vinho envelhecido em carvalho adicionado ao lote final para dar um pouco mais de estrutura. Após o engarrafamento seguiram- se pelo menos mais 3 meses de estágio em garrafa