Partilhar:

Vinho Tinto
Penfolds
Bin 2 Shiraz Mataro 2019, 75cl
Austrália

29,90

 14.5%

 2021-2028

 Servir a 16º-18º

 

O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Fevereiro de 2021

Um redemoinho de frutas de Verão com conservas de groselhas vermelhas e praline. Identidade varietal confirmada pela azeitona verde siciliana, frutos de ameixa e especiarias. Taninos finos, carvalho bem dissimulado.

Descubra todos os vinhos deste produtor

Penfolds

O Penfolds Syraz Mataro foi criado pela primeira vez em 1960 por Max Schubert.
Mataro tempera a exuberância natural de Shiraz, acrescentando nuances sápidas e taninos empoeirados.
Tem tido muito sucesso no mercado de exportação, especialmente na Ásia, onde os caracteres distintivos (taninos
ligeiros, umami) servem uma vasta selecção da cozinha asiática.
O perfil terroso do vinho dá-lhe algum carácter umami distinto.
Fígados de frango grelhados, cebolas caramelizadas,
demi-glaze….uma maridagem feita no céu.
Adorável com pratos à base de soja, pense no banquete chinês.
Qualquer carne vermelha grelhada ou braseada. Deve ser dada séria consideração aos pratos de ganso de pato .

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 106072

Penfolds

Apesar do grande sucesso, Penfolds nunca descansa sobre os seus louros. Em 2012, Penfolds lançou o seu projecto mais inovador até à data – 12 ampolas artesanais do raro Kalimna Block Cabernet Sauvignon 2004.

Dois anos mais tarde, Penfolds celebrou o 170º aniversário – tendo acabado de obter uma pontuação perfeita de 100 para o Grange 2008 em duas das revistas de vinhos mais influentes do mundo. Hoje em dia, Penfolds continua a guardar queridas as filosofias e lendas – ‘1844 para sempre’!