O Produtor, nota de prova publicada em 25 de Maio de 2022
Cor rubi intensa. Aroma delicado a fruta vermelha, com toque vegetal que lhe atribui elegância. Na boca revela-se um vinho redondo, de taninos presentes e bem integrados. Termina longo e com distinta frescura.
Apresentamos o nosso vinho DOC Douro 2021, elaborado pelo enólogo José Manuel Sousa Soares a partir da casta Tinta Amarela. Esta vindima decorreu num ano típico e seco, com precipitação suficiente no inverno e na primavera, permitindo o desenvolvimento normal da vinha. As uvas foram meticulosamente colhidas à mão em setembro na nossa vinha extrema de Tinta Amarela. O processo de vinificação envolveu desengace e escolha ótica, seguido de maceração pré-fermentativa e controlo de temperatura, conduzindo a um estágio parcial de 12 meses em barricas de carvalho francês. Engarrafado em 2022, este vinho promete um perfil fresco e ligeiramente menos alcoólico, evidenciando o terroir único da região do Douro.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105162
Quinta de Ventozelo
Em 2014 a Quinta de Ventozelo foi adquirida pela Gran Cruz, a maior empresa exportadora de vinho do Porto em Portugal, que já transformava as suas uvas desde 2011.
A estratégia da Gran Cruz busca, desde esse momento, valorizar o enorme potencial da propriedade. Isto passa não só por trabalhar a riqueza e diversidade dos seus vinhos, mas também por apostar no azeite, no enoturismo e no turismo de natureza.
Num envolvimento total com este lugar e o seu terroir, todo o trabalho desenvolvido tem como principal foco privilegiar e preservar a sua simplicidade e autenticidade.
Morada
Quinta de Ventozelo Ervedosa do Douro
5130-135 S. João da Pesqueira T. +351 254 732 167 [email protected]
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