Vinho Tinto

Quinta de Ventozelo

Tinta Roriz 2019, 75cl

Douro

Quinta de Ventozelo

Pode-se considerar 2019 um ano vitícola seco no Douro. Um ano com inverno e a primavera secos, com ocorrência de precipitação elevada durante apenas o mês de Abril, e pontual no período de vindima. Apesar das vinhas mostrarem necessidade de água para assegurar as maturações, as temperaturas mais moderadas no verão contribuíram para maturações graduais. A colheita proporcionou mostos de com excelente equilíbrio entre açúcar e acidez, muito interessantes do ponto de vista fenólico.

Vindima manual, durante o mês de Setembro, com cuidadosa seleção de uvas.

As uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e escolha manual
de cachos e posteriormente “bago a bago” por uma máquina de seleção ótica. A vinificação
decorreu em lagar, com maceração pré e pós fermentativa e controlo dinâmico da temperatura

12 meses de estágio parcial em barricas usadas de carvalho francês.

Engarrafamento em 2021.

Harmoniza bem com queijos intensos, peixes gordos assados, carnes vermelhas e caça.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Quinta de Ventozelo

Em 2014 a Quinta de Ventozelo foi adquirida pela Gran Cruz, a maior empresa exportadora de vinho do Porto em Portugal, que já transformava as suas uvas desde 2011.
A estratégia da Gran Cruz busca, desde esse momento, valorizar o enorme potencial da propriedade. Isto passa não só por trabalhar a riqueza e diversidade dos seus vinhos, mas também por apostar no azeite, no enoturismo e no turismo de natureza.
Num envolvimento total com este lugar e o seu terroir, todo o trabalho desenvolvido tem como principal foco privilegiar e preservar a sua simplicidade e autenticidade.

Morada

Quinta de Ventozelo Ervedosa do Douro
5130-135 S. João da Pesqueira T. +351 254 732 167
[email protected]