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Vinho Tinto
Terras de Lava
2020, 75cl
Ilha do Pico

14,84

 12.5%

 2021-2026

 Servir a 16º-18º

 

O Produtor, nota de prova publicada em 13 de Julho de 1905

Cor rubi ligeiro. O aroma é dominado por frutos de bagas silvestres, morangos frescos e folha de tomate, complexado com um ligeiro abaunilhado das barricas e notas vulcânicas. Tem uma prova muito elegante, com taninos suaves e corpo mediano. O final é muito agradável, persistente e salgado.

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Terras de Lava

A Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico foi fundada em 1949, quando os produtores locais se uniram para tentar recuperar as castas nobres e a cultura da vinha em curral de pedra, hoje classificada como Património Mundial pela UNESCO. Ao longo dos anos, mais associados se uniram a esta causa, contando agora com 250, entre mulheres, homens e famílias que dedicam a vida à sua paixão e a uma arte secular. Hoje com 70 anos de história é a produtora de vinhos nos Açores mais antiga e que continua a respeitar e a preservar as tradições vitivinícolas. Esta aliança constitui a qualidade dos vinhos criados em solos açorianos.
O ano de 2020 foi caracterizado por um Inverno chuvoso e uma primavera amena permitindo bom abrolhamento e floração saudável, mas logo de início mostrando que haveria baixa frutificação. Os meses de junho, julho e agosto foram secos e solarengos. No mês de setembro registou-se alguma precipitação, não tendo influência na qualidade da uva. Produção – Baixa.
Depois de serem criteriosamente selecionadas, as uvas das diferentes castas são vinificadas separadamente. Fermentam a uma temperatura controlada de 22ºC em contato com as películas da uva para melhor extração da cor e aromas. No final da fermentação ficaram ainda numa maceração prolongada por 18 dias. Estagiou parcialmente em barricas usadas de carvalho francês tendo o lote apenas sido feito no final do estágio.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 105088

Pico Wines

A nossa história escreve-se de suor, sangue e lágrimas. Dos nossos antepassados aos adegueiros de hoje. São as nossas gentes, os nossos associados, os nossos produtores, as nossas tradições, as nossas técnicas… um conhecimento geracional que nos torna tão únicos e originais. Localizados em pleno Oceano Atlântico, entre a Europa e a América do Norte, os Açores, compostos por 9 ilhas, desenvolvem-se no paralelo de Lisboa com as latitudes de 39”43’/36”55’N. A ilha do Pico é a segunda maior e a mais central do arquipélago. Aqui a viticultura está presente há muitas gerações.

Morada

AVENIDA PADRE NUNES DA ROSA, 29 / 9950-302 MADALENA PICO – AÇORES