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Vinho Tinto
Albert Bichot
Vieilles Vignes de Pinot Noir 2018, 75cl
Borgonha

20,49

  sem stock

 13%

 2020-2028

 Servir a 16º-18º

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O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Maio de 2019

Nariz lisonjeiro com uma atraente paleta de aromas frutados (groselha preta, groselha, ameixa). Carnudo e equilibrado no paladar com notas de carvalho e um final agradável.

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Albert Bichot

Localizado entre Vougeot e Morey-Saint-Denis, no coração da Côte de Nuits, o nome da pequena aldeia de Chambolle-Musigny é derivado do nome da antiga aldeia celta, “Cambola”. Uma venerável denominação de Côte de Nuits, “Les Amoureuses” é certamente o mais famoso dos 24 Premier Crus de Chambolle-Musigny. Como o seu nome sugere (Les Amoureuses = os amantes femininos), este vinho é delicado e feminino, proporcionando uma grande dose de emoção. Solo: argila calcária. Vinificação: Cubas de carvalho cónicas de temperatura controlada durante 20 a 28 dias. Envelhecimento: 100% em barris de carvalho (50% novos barris), por 14 a 16 meses.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 104260

Albert Bichot

Sediada em Beaune, a Albert Bichot, que já foi eleita duas vezes pela International Wine Challenge como a melhor vinícola do mundo por sua produção de vinhos tintos e brancos, possui hoje diversas áreas na Borgonha. São seis propriedades no total, a Domaine Long-Depaquit (Chablis), a Domaine du Clos-Frantin e a Château-Gris (Côte de Nuits / Nuits-Saint-Georges), a Domaine du Pavillon (Côte de Beanes / Pommard), a Domaine Adélie (Côte Chalonnaise / Mercurey) e a Domaine de Rochegrès (Moulin-à-Vent / Beaujolais). Além destas áreas, a vinícola também investiu em um projeto com terras próprias no Languedoc, no sudeste da França, mais precisamente no Vale da Gardie, onde consegue produzir as uvas Pinot Noir e Chardonnay com sutileza e elegância próximas ao que se encontra na Borgonha, sendo colhidas após um longo amadurecimento. Em cada propriedade há uma estrutura de vinificação independente e um enólogo especialista naquele terroir/climat, responsável pela produção do primeiro dia nos vinhedos até o vinho pronto. Nada de um “superenólogo” fazendo todos os vinhos iguais. Com uma adega nova desde 2014, mais ecológica, o Château Long-Depaquit, localizado no coração da vila de Chablis, em Yonne, dita uma tendência nos domínios da Albert Bichot. Possui patrimônio de 65 hectares (10 de Grands Cru) em que as vinhas são cultivadas com uma abordagem sustentável, com controle de rendimentos e vinificações não intervencionistas na busca de vinhos autênticos, minerais e elegantes. Além disso, usam o solo de maneira a manter a expressão de cada terroir. “O mais importante é observar, e não agir de maneira fanática, aprender sobre a natureza, com humildade, isso é o que meu avô me ensinou e ainda sigo”, conclui Abéric Bichot.

Morada

6 Bd Jacques Copeau 21200 Beaune – France