93,99€
O Produtor, nota de prova publicada em 16 de Abril de 2019
Cor granada carregada. Aroma intenso e complexo a fruta madura, ginja em licor, amêndoa torrada, cravinho e pimenta de java. Na boca é muito denso, concentrado, taninos firmes a adivinhar uma longa capacidade de evolução. Fresco e elegante, termina longo com notas suaves de violeta.
Este Humilitas é um vinho elaborado a partir de criteriosa selecção de uvas da casta Syrah. Um Tinto de superior qualidade eviden- ciada pelo estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês e promissora capacidade de evolução em garrafa.
•Fermentação em pequenos lagares de aço inox com pigeage manual.
•Fermentação maloláctica e estágio de 15 meses em barricas novas de carvalho francês.
Contém sulfitos.
SKU: 105807
Foi em 2011 que José Rodrigues se deixou encantar pelas planícies alentejanas e decidiu comprar o Monte da Ribeira, propriedade de cerca de 12 hectares nas proximidades de Évora, num talhão da antiga Herdade da Avessada, onde plantou um pomar e uma pequena vinha.
A compra de um tractor e alfaias para granjear a propriedade, levou à necessidade de construir uma garagem para os guardar. Mas numa paisagem natural protegida como é a sua, esta construção só seria possível no âmbito de um projecto industrial como o de uma adega. Daqui veio a sugestão que despertou o desejo de vir a plantar mais vinha e fazer o seu próprio vinho.
Quis José Rodrigues que a adega fosse desenhada pelo arquitecto Jorge Fragoso Pires, que a concebeu em perfeita sintonia com a envolvência, tendo como principal preocupação a sua funcionalidade. Através de “passos pequenos e seguros”, como descreve o produtor, o Monte da Ribeira tem vindo a afirmar-se como, mais do que um motivo de reunião de família e amigos, um local de criação de vinhos únicos e exclusivos. José Rodrigues faz questão de apresentar pessoalmente os vinhos, mostrando-se feliz com os primeiros resultados deste seu projecto que pretende fazer crescer.
VINHA DAS VIRTUDES
José Rodrigues, Unipessoal, Lda.
Monte da Ribeira
Caixa Postal 6001
7000-089 Évora E-mail: [email protected]
Telf. Adega: 266 070 010
