O Produtor, nota de prova publicada em 24 de Março de 2020
Citrino e mineral, com suaves notas de maçã e ananás, mas muito elegante no nariz. Na boca, é um vinho com untuosidade com a acidez a conferir-lhe frescura e longevidade.
A QUINTA DA PEDRA, uma das mais históricas propriedades do Alto Minho, com raízes no século XVII, é hoje a maior vinha contínua de casta Alvarinho em Portugal.
Localizada no concelho de Monção, na freguesia de Longos Vales, no coração da Sub-Região de Monção e Melgaço, esta extensa propriedade com 43 hectares de vinha dedicada à casta Alvarinho, beneficia de solos graníticos e de generosa exposição solar.
Uma viticultura cuidada e de precisão, garantida pelo “savoir-faire” da equipa da IDEALDRINKS, dá origem às melhores uvas desta nobre casta, base dos vinhos monovarietais da propriedade – o excelente Quinta da Pedra e o surpreendente Longos Vales.
A nova adega possui instalações de vinificação modelares, suportadas pela mais moderna tecnologia, essenciais para preservar e potenciar a qualidade das uvas criadas na QUINTA DA PEDRA e produzir os melhores vinhos. No actual projecto, foi igualmente implantada uma das mais sofisticadas destilarias do mundo dedicada às aguardentes das castas Alvarinho e Loureiro, entre outras, assim como de destilados de frutas nacionais.
Tradição, design e tecnologia de ponta integradas num conjunto arquitectónico contemporâneo perfeitamente enquadrado na paisagem envolvente, extensão natural de uma quinta única na Região.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 101270
Ideal Drinks
A IDEALDRINKS possui um conjunto alargado de propriedades espalhadas por várias Regiões vitivinícolas portuguesas, nomeadamente Bairrada, Dão e Vinhos Verdes. Um património que inclui algumas propriedades emblemáticas, testemunhos únicos da História, Cultura e Tradição nacionais, agora recuperado, valorizado e revitalizado.
Vinhos, destilados e azeites de elevada qualidade são aqui criados a partir das melhores frutas, com o apoio da mais moderna tecnologia e a preciosa colaboração de uma equipa que reúne alguns dos mais prestigiados especialistas mundiais nas áreas da enologia, destilaria e olivicultura.
Produtos de excelência, diferenciados e competitivos, que exprimem o melhor dos diversos Térroirs nacionais, num encontro harmonioso entre Natureza e “savoir-faire” humano. Produtos nobres, com alma e cultura portuguesa.
Morada
Ideal Drinks, SGPS, S.A.
Quinta do Seminário, Casais do Campo
3045-161 Coimbra
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