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João Guedes, nota de prova publicada em 11 de Julho de 1905
O vinho está limpo e brilhante, com cor granada. Com aroma a frutos silvestres, notas florais, cravinho e pimenta. Na boca: amoras, mirtilos, especiarias e uma boca ligeiramente seca. Como maridagem perfeita recomendo costeleta de javali.