J. Cabral Almeida

A J. Cabral Almeida é o projecto pessoal do enólogo João Cabral de Almeida, produzindo vinhos nas regiões do Douro, Dão e Vinhos Verdes.
Sob o lema “Vinhos com sentido de lugar”, o projecto passa por produzir vinhos que expressem fielmente o seu local de origem e as castas vinificadas.
A abordagem de João à enologia é muito simples. “Estamos o ano inteiro focados em produzir as melhores uvas. Depois, na adega, procuramos intervir o mínimo possível para permitir que a Natureza se consiga exprimir ao máximo”
Vinhos com frescura, elegância e aptidão gastronómica, respeitando sempre o perfil das castas e das regiões, é a melhor forma de caracterizar este projecto recente, mas já com bastante reconhecimento no mercado.