Saiba como combinar vinho e a tradição do bacalhau

Saiba como combinar vinho e a tradição do bacalhau

Por ser um peixe, o Bacalhau não tem, necessariamente, de ser acompanhado por Vinho Branco. Nós recomendamos! Mas existem outras opções. No geral, se acompanhar com um Vinho Branco Leve, nunca falhará! Mas se quiser ter novas experiências gastronómicas, onde os delicados sabores se complementam, poderá escolher Brancos encorpados ou, até, Tintos leves. Não se […]

Aquele Vinho para aquela pessoa

Aquele Vinho para aquela pessoa

O Natal está a chegar e ainda não sabe o que dar ao seu amigo apreciador de vinho? Não se preocupe! Aqui encontra o vinho ideal para qualquer tipo de pessoa.   Ao amigo perspicaz, ofereça Sangiovese. O amigo mais sincero e sem-papas-na-língua que tem. Não consegue estar parado. A sua rotina diária não é uma […]

Lembre-se, o Vinho é para beber! Nem todos podem ficar anos na garrafeira!

Lembre-se, o Vinho é para beber! Nem todos podem ficar anos na garrafeira!

A Bíblia diz “e ninguém, depois de beber o vinho velho, prefere o novo, pois diz: ‘O velho é melhor!’” (Lucas 5:39). Porém, nem sempre vinho envelhecido significa vinho melhor.   A maior parte dos Vinhos são produzidos já prontos para consumo, ou seja, não são feitos para ficarem parados na sua garrafeira. Se deixar […]

Castas de Vinho Verde – Venha descobrir as características que diferenciam as castas deste grande Vinho!

Castas de Vinho Verde – Venha descobrir as características que diferenciam as castas deste grande Vinho!

O bom português conhece bom Vinho Verde, não há qualquer dúvida. Aqui, apenas pretendemos mostrar algumas das características que tornam a região do Noroeste de Portugal tão famosa em termos de Vinhos.   Os vinhos da região do Vinho Verde distinguem-se pela sua frescura, leveza elegante e aroma frutado, dado serem produzidos exclusivamente na Região […]

Casar queijo com vinho – Dicas infalíveis para combinar queijo e vinho

Casar queijo com vinho – Dicas infalíveis para combinar queijo e vinho

Não podemos comprar felicidade, mas podemos comprar queijo e vinho, que é quase a mesma coisa! Siga as nossas dicas para garantir que o seu serão acompanhado de amigos, queijo e vinho seja um sucesso!   Intensidades Semelhantes Em primeiro lugar, é importante combinar queijo e vinho com intensidades semelhantes para que nenhum dos elementos […]

Sapatinho de Cristal: O melhor copo para o seu vinho

Sapatinho de Cristal: O melhor copo para o seu vinho

Sabe quais os copos mais adequados para usufruir inteiramente da experiência de sensações associadas a beber um bom vinho?   Hoje em dia existem já vários estudos científicos que evidenciam a importância do formato dos copos de vinho. Num dos quais, em 2015, um grupo de medicina japonês utilizou uma câmara especial para gravar as […]

Rosé: tudo o que sempre quis saber sobre um dos vinhos cujo consumo tem aumentado nos últimos tempos!

Rosé: tudo o que sempre quis saber sobre um dos vinhos cujo consumo tem aumentado nos últimos tempos!

Quer experimentar rosé, mas não sabe como escolher, com que combinar ou como servir? Aqui encontra as respostas para todas as suas perguntas em relação a este tipo de vinho, algumas curiosidades e muito mais! Agora sim poderá impressionar qualquer um com o seu conhecimento sobre o vinho rosé! O vinho rosé tem tido um […]

Conheça os vinhos típicos de cada região vinícola portuguesa

Conheça os vinhos típicos de cada região vinícola portuguesa

Apesar de pequenos, podemo-nos orgulhar de ser um dos principais produtores de vinho do mundo! O segredo? A ainda viva tradição no cultivo da uva e as boas condições climáticas e geológicas. Venha connosco saber um pouco mais sobre as nossas principais regiões vinícolas… Açores O arquipélago dos Açores apresenta condições climáticas incertas e pouco […]

Chegaram as vindimas ! Venha descobrir as tradições portuguesas por detrás desta época

Chegaram as vindimas ! Venha descobrir as tradições portuguesas por detrás desta época

Estamos no fim do verão e em Portugal inicia-se a época oficial das vindimas: as uvas estão prontas para serem colhidas das videiras – um trabalho realizado em ambiente de festa, celebração e convívio, para depois produzir o vinho do ano. Uma tradição portuguesa que, apesar de modernizada em alguns aspetos, ainda é o que […]

Como e porquê decantar um vinho? – A arte de decantar

Como e porquê decantar um vinho? – A arte de decantar

O vinho é uma bebida que possui um passado louvável, uma vez que carrega consigo uma história com mais de 5000 anos. Por esta razão, é crucial consumi-lo da melhor maneira possível. Para isto se verificar é necessário que este se submeta a uma pequena e simples cerimónia denominada por “o decantar do vinho”.   […]

Vinho tinto à refeição, conheça as vantagens deste hábito para si

Vinho tinto à refeição, conheça as vantagens deste hábito para si

O simples hábito de beber um copo de vinho tinto às refeições traz inúmeras vantagens para a sua saúde. Os especialistas chegam a afirmar que um copo de vinho à refeição é mais benéfico do que um copo de água.   Principais benefícios que o vinho tinto traz Um copo de vinho tinto à noite, […]

Adega de acordo com o seu estilo de vida e orçamento? Crie você mesmo!

Adega de acordo com o seu estilo de vida e orçamento? Crie você mesmo!

É possível transformar qualquer divisão numa adega, mesmo que tenha um orçamento limitado. Desde um espaço com design personalizado, a um pequeno refrigerador, é possível criar uma adega customizada e de acordo com as preferências pessoais, apenas seguindo algumas regras.   Sendo o vinho uma bebida bastante consumida, certos apreciadores põem de parte algumas garrafas […]

Melhores Restaurantes para Beber Vinho: 4 Portugueses na lista da Wine Spectator

Melhores Restaurantes para Beber Vinho: 4 Portugueses na lista da Wine Spectator

A revista Wine Spectator divulgou uma lista com os melhores restaurantes do mundo para beber vinho. Nos 3759 restaurantes eleitos pelo mundo fora, 4 são portugueses.   Esta lista é divulgada anualmente pela reputada revista de vinhos norte-americana. Dois dos restaurantes portugueses são estreantes nesta distinção. Os restaurantes portugueses distinguidos como “melhores para beber vinho” […]

Vinhos Frescos Para Refrescar um Verão que Tarda em Vir

Vinhos Frescos Para Refrescar um Verão que Tarda em Vir

Os melhores néctares para se refrescar nos melhores momentos do Verão. As selecções de vinhos frescos para o tempo quente de 2018 O tão falado “Verão de 2018” tarda em aparecer, mas “homem (ou mulher) prevenido vale por dois” e por isso vamos já mostrar-lhe como e onde beber os melhores vinhos frescos! Saladas Não […]

Cravos de Abril

Cravos de Abril

No dia 25 de Abril de 1974, Celeste Caeiro foi, como de costume, para a loja onde trabalhava. Nesse dia, a loja fazia 1 ano de existência e o dono decidiu que, para celebrar esse acontecimento, deviam ser compradas flores. Ora, havia uma revolução em curso e o “patrão”, naturalmente, mandou os trabalhadores para casa […]

Volta a Portugal em Monumentos

Volta a Portugal em Monumentos

Portugal é um país cheio de história, rico em marcos históricos e monumentos. Muitos estão rodeados de mitos e lendas, outros tantos de situações caricatas e histórias curiosas. Conheça alguns dos mais icónicos monumentos do país: Convento de Cristo – Tomar Obra seminal da arquitectura manuelina, o Convento de Cristo em Tomar é um compêndio […]

Alentejo Para Lá do Vinho

Alentejo Para Lá do Vinho

O Alentejo é o “deserto português”, mas nesta terra onde reinam o clima árido e as longas planícies, onde podemos percorrer quilómetros em comunhão com a natureza sem ver vivalma, reinam também algumas das mais belas e ricas tradições culturais deste país ibérico. Desengane-se também quem acha que neste deserto não existem grandes e belos […]

Vinho no Grande Ecrã

Vinho no Grande Ecrã

Toda a gente gosta de um bom filme e uma boa ida ao cinema… Quase tanto como de um bom vinho. Felizmente, a indústria do cinema tem agraciado o público com algumas obras que misturam o melhor de ambos. Assim, apresentamos aqui uma lista de obras cinematográficas que são mais bem acompanhadas por uma garrafa […]

Os Segredos do Douro

Os Segredos do Douro

Um dos segredos mais mal guardados de Portugal é a região do Douro Vinhateiro. Berço de alguns dos melhores vinhos do mundo, esta região detém uma série de fatores que fazem desta área um verdadeiro oásis da produção de vinho. O Douro tem em si uma panóplia de segredos a céu aberto, à espera que […]

Páscoa – Tradições Gastronómicas Pelo Mundo

Páscoa – Tradições Gastronómicas Pelo Mundo

A Páscoa em Portugal tem tradições gastronómicas muito vincadas. Passando pelo folar, o cabrito e os ovinhos de chocolate, também não pode faltar um bom vinho e um bom licor a regar as refeições e as doçarias. Mas assim como em Portugal, também pelo mundo fora existem tradições muito próprias quanto ao que se vê […]