Aproxima-se o dia da mãe. Aproveitamos para sugerir alguns vinhos de acordo com a personalidade ou estilo da sua querida mãe! Mãe que gosta de viajar Tarelo Arinto dos Açores & Verdelho dos Açores, 2019 Ilha do Pico Açores Cada garrafa de Tarelo conta uma história de tradição, dedicação e paixão, transmitida através dos sabores […]

Abril, mês da Liberdade. Face ao evento que vai ter lugar este ano com a comemoração de 50 anos de Liberdade, sugerimos alguns vinhos com a mesma idade. Para que possa celebrar com qualidade, requinte e muita harmonia! Quinta da Vacaria 50 anos Tawny Vinho do Porto Proveniente dos melhores e mais antigos vinhos do […]

No dia 23 de Abril celebra-se o Dia Internacional da Língua Espanhola e para o fazer condignamente encontra na Vinha uma seleção dos melhores vinhos de Espanha. A data comemora o falecimento do maior génio da literatura espanhola, Miguel de Cervantes, em 23 de Abril de 1616. Curiosamente, nesse dia, morre também o grande dramaturgo […]

“Deus quer, o homem sonha, a obra nasce” como dizia Fernando Pessoa, é a frase que inspirou Cláudio Martins a sonhar e tornar realidade a colecção “wines from another world”, com a missão de elevar ainda mais o mundo do vinho, revolucionando o mercado nacional de vinhos de luxo. São 9 Planetas, 9 Regiões, 9 […]

Em 2010, a Organização das Nações Unidas (ONU) instituiu os “Dias das Línguas”. O Dia da Língua Chinesa celebra-se, anualmente, a 20 de abril. A data foi escolhida a partir do sexto período solar Guyu, um dos 24 períodos solares presentes nos calendários tradicionais na região leste da Ásia, como forma de prestar homenagem a […]

Fomos conhecer a Winepedia – o ChatGPT dos vinhos, criado em Portugal e que foi lançado este fim-de-semana pelo italiano Ivano Barbato, especialista em Inteligência Artificial e em Cibersegurança, e pelo português Pedro Guerreiro, professor e gestor ligado ao sector vitivinícola. E para o conhecer nada melhor do que, responder à questão, “AI: Hi! How […]

Para onde vamos de férias? A temporada das férias está à vista. Já sabe para onde ir? Embarque connosco e deixe que estes vinhos o guiem até ao seu destino de férias de 2024!   Kendall Jackson Vintner´s Reserve Chardonnay 2020, Kendall Jackson, Califórnia, EUA Sabores tropicais como ananás, manga e papaia, com notas cítricas […]

Com curadoria do chef escalabitano Rodrigo Castelo que recebeu este ano uma estrela Michelin e uma estrela verde, a Câmara Municipal de Santarém promove a 4ª edição do evento “Petiscos e Vinhos do Tejo”. A iniciativa decorre de 5 de Abril a 5 de Maio, em 27 restaurantes/gastrobares da cidade, onde todos poderão provar os […]

Esta semana comemorou-se o dia da Casta Tinta Carvalha, uma casta residual no encepamento, referenciada pela primeira vez em trabalhos publicados entre 1800 e 1850. Na sua ficha varietal podemos ler que “Os mostos possuem um potencial alcoólico e acidez médios. Os vinhos têm uma intensidade de cor muito baixa (rosada). A análise sensorial revela […]

O que é o Cartão Presente VINHA? É a forma mais fácil e rápida de oferecer o melhor vinho a quem de facto merece! Com o cartão presente Vinha, além de oferecer o valor que mais faz sentido para si, pode enviar uma mensagem personalizada! Qual é o formato do Cartão Presente? Digital. Qual o […]

A Páscoa é uma época repleta de tradições antigas e significados profundos que remontam a tempos imemoriais. No centro destas tradições está o vinho, bebida que tem desempenhado um papel fundamental nas celebrações ao longo dos séculos. Na antiguidade, o vinho já era considerado uma dádiva dos deuses, e a sua presença nas festas e […]

A escolha do mês da Revista de Vinhos “Para a Cave”, é uma expressão pura do Alentejo: vinho tinto Dona Maria Grande Reserva 2018, de Júlio Bastos. Como pode ler-se na Revista de Vinhos n.º 412, Março 2024, “Júlio Tassara Bastos é um dos nomes grandes do vinho português, um verdadeiro “globetrotter” do vinho, mas […]

A história do Pão-de-Ló é muito antiga. Conheça a sua história e experimente a receita de Pão-de-Ló que lhe deixamos.   “Desfaz-se na boca num rendilhado etéreo. Leve como o ar, quase se volatiliza, espécie de véu que respira entre gemas e açúcar, um pouco de farinha em chuva e nuvens de claras em neve, […]

Quando começa a Primavera no hemisfério norte, começa o Outono no hemisfério sul e estamos em plena época da vindima! Nos países como a Austrália, Argentina, Nova Zelândia, África do Sul e Chile, entre outros, a vindima ocorre geralmente entre Fevereiro e Abril, ou seja, entre o final do Verão e o início do Outono […]

Muitas vezes ficamos na dúvida sobre como beber sake. O sake é delicioso com vários pratos da cozinha japonesa, mas não só!  E pode ser bebido fresco, à temperatura ambiente ou morno, dependendo do gosto de cada um e da refeição que preparámos. Saiba um pouco mais sobre as combinações sake e comida. Sabia que […]

O processo de produção do sake é complexo, envolvendo várias etapas desde a seleção dos ingredientes até ao engarrafamento. Sabe como nasce este delicioso “vinho japonês”? Para compreendermos melhor a sua produção, vamos dividi-lo em duas partes: a preparação dos ingredientes e a produção propriamente dita. Preparação dos Ingredientes: Água: É difícil acreditar que a […]

Já notou que quando oferecemos sake, em Portugal, a resposta é invariavelmente a mesma: “é muito forte, não quero voltar bêbado para casa!”. Contudo, essa é uma ideia que não está correta. Mergulhe no maravilhoso mundo do sake, com um pouco de história.   Sabia que o sake é quase como vinho ? É mesmo! […]

Foram finalmente revelados os vencedores da iniciativa A Melhor Loja de Portugal 2024, promovida pela revista Grande Consumo. E a Vinha venceu o prémio Melhor Loja Online de Portugal 2024, na categoria “garrafeiras”. Este é um prémio que nos enche de orgulho por reconhecer e celebrar o que de melhor existe no retalho físico e […]

“O anúncio dos vencedores de novo “TOP 10 Vinhos Portugueses” foi realizado na noite de sexta-feira, na Feitoria Inglesa, no Porto, no âmbito do evento Essência do Vinho – Porto, que está a celebrar 20 anos. Resulta da prova cega, sem conhecimento prévio dos vinhos, efetuada na manhã do dia anterior, no Salão Árabe do […]

Todos os meses, a Vinha.pt dedica uma wine box às diferentes regiões que compõem o mapa das regiões vitivinícolas de Portugal. Neste mês, descubra as ilhas portuguesas dos Açores e Madeira. Os vinhos dos Açores e da Madeira nascem de vinhas plantadas em solos vulcânicos férteis. A vindima manual, difícil dada a topografia das ilhas, […]