Para um momento gastronómico maravilhoso experimente a seguinte receita com polvo e abacate. É um prato fresco, leve, cheio de sabores. Para além disso, é de fácil e rápida preparação. Porém, desconfiamos que depois de o fazer uma vez vai querer repeti-lo muitas outras. Para o acompanhar o nosso wine specialist João Guedes recomenda o […]

É com muito orgulho e satisfação que comunicamos que a Vinha foi premiada com dois Wine-Searcher’s 2019 Retailer Awards. Estes prémios visam distinguir as lojas com as melhores listas de preços de vinhos e bebidas espirituosas, entre as cerca de vinte mil lojas inseridas na base de dados do Wine-Searcher. Os critérios utilizados na avaliação […]

Também conhecida por ânfora ou pote de barro, a talha, é um dos mais antigos recipientes para fermentar mostos, estagiar, conservar e transportar vinho. Uma tradição que o Alentejo nunca perdeu desde a passagem dos romanos pela Península Ibérica há mais de dois mil anos. Como se faz um vinho de talha? A técnica milenar […]

Só através da diversidade de relevos e microclimas concentrados nas regiões de Lisboa e Tejo, é que se torna possível a criação da grande variedade destes vinhos. O símbolo da adega, é um trevo, erva rara, de bons presságios, que simboliza o equilíbrio perfeito da natureza que se manifesta através das 4 estações do ano, […]

À partida, uma crónica com o título “o que elas gostam” pode ser bastante cativante. Há toda uma conspiração sobre o que é que as mulheres querem, quando querem e porque querem. Até hoje, do que sabemos, ainda ninguém conseguiu encontrar a “chave de ouro”. Quanto mais se tenta perceber, menos se percebe. Esta crónica […]

O nome Páscoa tem origem na palavra hebraica Pessach, que significa passagem. A Páscoa é uma data importante tanto para a religião cristã como para a judaica. Esta ocasião especial chama por convívio, comida, doces e, claro, vinho! Em Portugal, parte da celebração da Páscoa é feita à mesa com a família e os amigos. […]

Se sempre sonhou juntar vinho e diversão ao seu trabalho, mas nunca surgiu oportunidade para isso, finalmente tem o motivo que precisa para concretizar esse desejo: hoje é o Dia Internacional da Diversão no Trabalho. Uma boa dose de humor e diversão no trabalho têm impactos positivos no empenho e produtividade dos trabalhadores, na colaboração […]

Quer impressionar os amigos com os seus conhecimentos sobre vinho no próximo jantar? Aqui ficam algumas curiosidades que pode partilhar com eles enquanto saboreia descontraidamente um bom copo de vinho!   Amadurecer vs Envelhecer Amadurecer e envelhecer não são a mesma coisa, uma vez que o processo de amadurecimento dos vinhos ocorre enquanto estes se […]

Amanhã celebramos o dia destinado aos nossos pais e, como eles merecem o mundo por tudo o que fazem por nós, não podíamos deixar de lhes dedicar algum tempo. Se ainda não sabe como presentear o seu pai não se preocupe, nós temos umas dicas. No entanto, como nem todos os pais são iguais (e […]

A Primavera só começa oficialmente daqui a duas semanas, mas o tempo parece querer trocar-nos as voltas…! A chegada desta estação significa dias mais floridos e temperaturas mais amenas e agradáveis. A primavera, chama por comidas mais leves e programas ao ar livre. O que leva os amantes do vinho a procurarem as opções que […]

Apesar do Carnaval no Sambódromo ser o mais famoso do mundo, esta celebração não é originária do Brasil. Na verdade, a sua origem é incerta, mas existem várias teorias que tentam explicar a sua criação. Na Vinha, acreditamos que um copo de Vinho está envolvido no princípio desta festança. E, de facto, está! Uma teoria […]

A garrafa de Vinho não seria a mesma coisa sem a sua rolha. O som característico do abrir da garrafa com o saca-rolhas, eleva toda a experiência do seu consumo numa noite romântica à luz das velas. No entanto, a principal função da rolha não é criar o ambiente perfeito, mas sim assegurar uma boa […]

Os nomeados já foram revelados, os apresentadores anunciados e o tapete vermelho está prestes a ser desenrolado, só falta mesmo relembrar algumas obras cinematograficas para acompanhar a cerimónia dos Oscars na madrugada de segunda-feira (25 de Fevereiro de 2019). Toda a gente gosta de um bom filme e uma boa ida ao cinema… Quase tanto […]

O Dia dos Namorados é celebrado por imensos casais apaixonados. Chocolates e flores são essenciais, mas o que não pode mesmo faltar na noite de São Valentim é uma garrafa de um bom vinho. Para os que preferem ficar em casa para desfrutar de um jantar a dois num ambiente privado, a Vinha elegeu uma […]

A vinha quer que o seu dia dos namorados seja inesquecível e por isso deixamos aqui o guia de ajuda para os amantes de vinho – também – prepararem o dia perfeito! Todos os dias sentimo-nos felizes por ter a pessoa amada ao nosso lado, mas o dia 14 de Fevereiro é uma boa ocasião […]

Delicie-se com esta receita de Vinho Quente para o aquecer nos dias mais frios deste Inverno! Ingredientes: ¾ de uma chávena de água ¾ de uma chávena de açúcar 2 paus de canela Sumo de 1 laranja grande Cravinho a gosto 750 ml de Vinho Tinto   Modo de preparação: Numa panela, junte a água […]

Hoje em dia, existem milhares de vinhos à disponíveis no mercado. Ora, como cada vinho tem o seu rótulo e este tem influência na nossa escolha, não é difícil ficar um pouco confuso na hora de comprar um vinho. Contudo, uma leitura correcta de um rótulo pode ajudar a obter algumas informações importantes e necessárias […]

Estamos no início de 2019, ou seja, está na altura de verificar tudo o que foi bom em 2018! A Revista Wine Enthusiast encarrega-se de provar diferentes vinhos para eleger o Top 100 do ano! Em 2018, o vinho português destacou-se na publicação da revista. Vários foram os vinhos portugueses distinguidos, entre os quais destacamos […]

Está muito frio lá fora, não há necessidade de sair de casa com este tempo. O que verdadeiramente precisa é de um bom Vinho! Aqui expomos uma breve lista para ajudar a aquecer o seu Inverno. O tempo frio pede refeições calorosas, vinhos encorpados e um bom filme à beira da lareira. Para aperfeiçoar este […]

Entrar no mundo do Vinho pode ser um pouco desafiante. O nosso paladar precisa de tempo para se adequar aos diferentes sabores, e nem sempre é fácil escolher o melhor vinho do leque de ofertas existente. Mas não se preocupe! A nossa lista vai ajudar na seleção do vinho ideal para iniciantes!   O importante […]