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Champagne
Bruno Paillard
Blanc de Blancs Grand Cru 2006, 75cl
Champagne

70

 12%

 2018-2023

 Servir a 8º-10º

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O Produtor, Nota de prova publicada em 17 de Junho de 2018

OLHO: muito pálido e brilhante com tons de verde. A efervescência é mais leve do que nos outros champanhes graças a uma fermentação de garrafa menos potente. NARIZ Os primeiros aromas são cítricos - lima e toranja - seguidos de flores brancas. Ao abrir no copo, um toque de amêndoa e torrada aparece. PALADAR: A entrada é animada levando a uma combinação complexa de flores cítricas e brancas. A efervescência é extremamente fina, sedosa e cremosa. O final é fresco e longo.

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Bruno Paillard

Exclusivamente feito de uvas Chardonnay, este vinho também é conhecido como “Laço de Champanhe” devido à sua mousse branca muito fina e persistente… Blend: Primeiramente, o Chardonnay, proveniente exclusivamente das vinhas grands crus “Côte des Blancs”. Vinhos de reserva: 25 vintages, que remontam a 1985. Envelhecimento: quatro anos depois, depois dez meses de envelhecimento após o descarte. A delicadeza das bolhas ajuda a domar os Grands Crus naturalmente minerais para oferecer uma sensação cremosa e viva. Especificidade: Um método de vinificação muito antigo é usado onde a fermentação na garrafa é menos potente que o champanhe tradicional. Dosagem: Extra bruto, dosagem muito baixa – 5g / L.

Informação de alergénios

Contém sulfitos

SKU: 102056

BRUNO PAILLARD Champagne

Morada

Avenue de Champagne 51100 Reims – France