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Espumante
Soalheiro
Rosé Bruto 2017, 75cl
Vinho Verde

15,50

 12.5%

 Imediato

 Servir a 10º-12º

16/20  Revista de Vinhos

 

O Produtor, Nota de prova publicada em 23 de Maio de 2016

Apresenta cor rosa salmão, bolha fna e persistente. O aroma é elegante e delicado. O sabor apresenta persistência e muita profundidade com uma agradável complexidade.

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Soalheiro

Vinifcação
As uvas de Alvarelhão caracterizadas pela pouca intensidade corante são a base deste Soalheiro Espumante Bruto Rosé muito ligeiro de cor. A casta Touriga Nacional e Vinhão complementam a estrutura de boca dando elegância e persistência. O mosto resultante desta selecção fermenta a temperatura controlada, obtendo-se o vinho base para espumante. Este vinho sofre, já em garrafa, uma segunda fermentação. Finda esta fase de fermentação e estágio, procede-se ao “degorgement”, operação que permite a eliminação das leveduras existentes em garrafa e a substituição da cápsula metálica provisória pela rolha defnitiva típica do espumante.

Informação de alergénios

Contém sulfitos

SKU: 101397

Quinta de Soalheiro

A Quinta de Soalheiro, localizada em Melgaço (o ponto mais Norte de Portugal), está protegida por um conjunto de serras que criam as condições de pluviosidade, temperatura e horas de sol necessárias à melhor maturação das uvas da casta Alvarinho. O microclima muito particular desta região aliado a uma excelente exposição solar levaram à plantação da primeira vinha contínua de Alvarinho, em 1974, e posteriormente, à criação da primeira marca de Alvarinho de Melgaço – Soalheiro, em 1982.

Morada

Vinusoalleirus, Lda.

Alvaredo – Melgaço
4960-010 Alvaredo
Portugal

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