O Produtor, nota de prova publicada em 4 de Maio de 2023
De cor amarelo lima, de aspecto límpido e cristalino, apresenta um nariz exuberante com notas de frutas de caroço como pêssego e manga, envolto num fundo de notas exóticas de ananás maduro. Na boca é elegante, cheio e Vibrante, com final longo e persistente e frescura citrina.
VINIFICAÇÃO: Após a vindima manual em caixas de 20 kg, as uvas são transportadas para a adega onde os cachos são selecionados, desengaçados e suavemente espremidos. O mosto resultante foi clarificado a baixa temperatura e fermentado em naturalmente em tanques de aço inox, com temperatura controlada entre 14ºC e 16ºC.
ACIDEZ TOTAL: 7,2 g/L
pH: 2,93
AÇÚCAR REDUTOR: 1,0 g/L
INGREDIENTES: Contém sulfitos.
DEPÓSITO: Vinho filtrado, não sujeito a depósito.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 106781
Adega Mayor
A Adega Mayor estende-se ao longo de 350 hectares de montado de azinho, galerias ribeirinhas e campos agrícolas. No topo do terraço panorâmico, avista-se, na linha do horizonte, a vinha, o olival da Herdade, Espanha e a Serra de Portalegre. Com um olhar contemporâneo reinventa-se a arte de bem viver.
Morada
Herdade da Argamassas, 7370-171 Campo Maior, Portugal
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