Vinho Branco

Almanua F

2024, 75cl

Vinhos Verdes

Almanua F

ALMANUA F é a expressão pura do terroir marítimo, onde frescura, salinidade e profundidade se conjugam num vinho branco distinto. Concebido para apreciadores exigentes, este vinho alia o saber técnico à precisão enológica, revelando-se elegante, estruturado e com elevado potencial de envelhecimento.

Região: Vinho Verde DOC

Terroir: Marítimo

Clima: Influência moderada do oceano Atlântico, com vinhas situadas perto do mar. Os Invernos são amenos e os Verões quentes e secos. A brisa marítima introduz frescura, salinidade e uma amplitude térmica moderada durante a maturação, intensificando o perfil aromático das uvas.

Solo: Solo de origem granítica com teor de argila acima da média da região. Fertilidade e especificidade que conferem estrutura, complexidade e uma acidez moderada às uvas, favorecendo a elegância do vinho final.

Vinificação e Estágio: Fermentação malolática completa que suaviza a acidez e adiciona cremosidade. Estágio prolongado em foudre de carvalho francês de 2500 L, o que lhe confere complexidade, textura cremosa e um perfil mais rústico e artesanal, mantendo o equilíbrio entre acidez e volume de boca, e preserva a identidade varietal e longevidade.

Parâmetros analíticos:
Acidez Total: 6,4 g/dm³
Açúcar Residual: Seco
pH: 3,30
Acidez Volátil: 0,30 g/dm³

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Vinevinu

A Vinevinu nasce na vindima de 2024, impulsionada pelo entusiasmo partilhado entre pai e filho, Luís e Manuel Cerdeira, ambos enólogos. O objetivo é criar um projeto inovador na região dos Vinhos Verdes, no norte de Portugal, explorando a versatilidade do Alvarinho e captando sua essência em diferentes terroirs, entre o mar e a montanha.

Com mais de 30 anos de experiência, Luís Cerdeira é uma referência no universo do Alvarinho. Ao longo da sua carreira, foi responsável pela Câmara de Provas da CVR Vinhos Verdes e pela gestão da marca familiar Soalheiro, consolidando-a como um ícone internacional. O seu profundo conhecimento e paixão pela casta são a base sobre a qual a Vinevinu se constrói, respeitando a tradição vitivinícola do Minho enquanto incorpora inovação.

Seguindo os passos do pai, Manuel Cerdeira formou-se em Viticultura e Enologia no Reino Unido em 2024. Desenvolveu uma visão moderna e global do setor, com experiências práticas no Alentejo, Chile e na região dos Vinhos Verdes. Co-fundador da Not Yet Named Wine Co., trouxe uma abordagem irreverente à vinificação, refletindo a sua criatividade. Agora, alia essa visão contemporânea ao legado familiar, explorando novos horizontes para o Alvarinho.

A equipa é complementada por Carolina Osorio, nascida na Colômbia, que traz uma visão global única, fruto da sua experiência internacional. Formada em Design Industrial e especializada em Negócio do Vinho, Carolina é responsável por um enfoque inovador na comunicação e na promoção da autenticidade no setor vitivinícola.

Morada

Vinhas e adega no mar
Alameda do Mosteiro nº84
4770-449 Requião,
Vila Nova de Famalicão, Portugal

Vinhas na montanha
Melgaço, Portugal
Adega – em construção