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O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Agosto de 2021
Cor Âmbar. Notas de frutos secos, canela, compota de figo e erva doce. Os taninos são aveludados. Grande volume de boca balanceado com acidez muito elegante. Final persistente e seco.
Este vinho laranja, ou branco de curtimenta, foi criado em modo natural, com intervenção mínima e a partir de uvas de produção biológica. Após retirados os engaços, as uvas foram esmagadas para um depósito no qual a fermentação se iniciou espontaneamente e onde esteve 12 dias em curtimenta, como se de uvas tintas se tratassem. Esteve durante 10 meses em depósitos de madeira de 225L até ao engarrafamento.
Contém sulfitos.
SKU: 104677
Casca Wines é um projecto de enólogos que decidiram criar uma marca de vinhos portugueses de grande qualidade. Um projecto que apenas utiliza as melhores uvas de cada região e que procura reavivar as tradições únicas de Portugal.
CASCA WINES – PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE VINHOS, S.A
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