Vinho Branco

Dourocaves

Reserva 2022, 75cl

Douro

Dourocaves

Oriundo de vinhas de várias sub-regiões, com diferentes tipos de solos, altitudes e orientações, é um vinho produzido com as castas tradicionais do Douro, que procura apresentar um carácter unificador das várias expressões da região.

Vinificação: A fase de maturação decorreu precocemente, o que permitiu o início da vindima no início de setembro. As uvas foram colhidas após uma rigorosa seleção na vinha e na adega, sendo depois prensadas a baixa pressão, de forma a preservar as características organoléticas das castas e assegurar uma frescura duradoura. O mosto fermentou a baixas temperaturas em cuba de inox, preservando os traços minerais dos solos e potenciando a componente aromática. Seguiu-se um estágio em barricas novas de carvalho francês e americano, com bâtonnage durante cerca de 3 meses.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Dourocaves - Produção, Transformação e Comércio de Vinhos, S.A.

A Dourocaves estabeleceu-se em 1992 e tem a sua sede em Loureiro concelho de Peso da Régua, no coração da Região Demarcada do Douro. Numa fase inicial, a sua atividade centrava-se essencialmente na produção de Vinho Generoso, tendo como principais clientes algumas das mais prestigiadas firmas exportadoras de Vinho do Porto nomeadamente a Gran Cruz, Symington, Taylor’s, Porto Poças, Wiese & Krohn e Soc. Vinhos Borges. Mais recentemente, em paralelo com a linha de produção e comercialização de Vinho Generoso, tem desenvolvido a sua atividade na área dos vinhos de consumo engarrafados.