Vinho Branco

Druida

Reserva Encruzado Magnum 2020, 1,5l

Dão

Druida

O enólogo Nuno Mira do Ó.
Druida é um vinho branco feito quase à mão, com uma seleção especial de uvas de vinhas velhas da variedade Encruzado. Estas vinhas, localizado a uma altitude de 500 metros, com uma vista privilegiada da Serra da Estrela, são verdadeiras fontes de frescura e longevidade. Fermentado usando apenas leveduras naturais em barricas de carvalho (a árvore sagrada dos druidas), deixar a natureza seguir seu curso por nove meses, tem um vinho ímpar pela sua complexidade e personalidade.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Mira do Ó

Vinhas velhas, vinhas centenárias, vinhas de encosta, vinhas de várzea, mais argilosas ou pedregosas, todas originam vinhos diferentes.

Tem sido a nossa missão, interpretar todas as diferenças que existem nas vinhas e transpô-las para dentro dos diferentes vinhos. A nossa grande aposta é nas vinhas velhas de Baga, no caso dos tintos, e de Bical no caso dos brancos, embora em algumas vinhas existam misturas com outras castas locais.

A enologia é minimalista a nível de intervenção mas bastante diferenciada e adaptada a cada uma das diferentes vinhas, ou seja, as diferentes parcelas também têm uma abordagem diferente na adega de forma a melhor revelarem aquilo que acreditamos ser a sua expressão mais pura.

Queremos vinhos tensos, frescos e complexos, com grande ligação ao “terroir” e personalidade única e que, fundamentalmente, nos proporcionem prazer durante muitos anos.

Morada

V. Puro Vinhos
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