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Vinho Branco
Evidência
Encruzado Reserva 2024, 75cl
Dão

8,69

 13.5%

 2025-2030

 Servir a 10º-12º

 

O Produtor, nota de prova publicada em 9 de Junho de 2025

Aromas típicos de pêra e outras frutas de pomar. Notas tostadas e de especiaria doce. Boca untuosa, fresca e salivante. De ampla vocação gastronómica.

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Evidência

História: No coração de Portugal nascem vinhos muito elegantes. Nesta região nascem vinhos carregados de subtileza e elegância, suportadas pela acidez natural dada por este terroir. São vinhos que cativam e seduzem, e cedo se tornam inesquecíveis pela personalidade. O Dão é tudo isto e muito mais.

A região do Dão pode definir-se como um planalto rodeado de diversas serras, com condições únicas de solo, clima e castas, que se traduzem em grandes vinhos. Oficialmente demarcada em 1908, a região do Dão é uma das mais antigas regiões vinícolas de Portugal. Foram as ordens religiosas, e em particular os monges da Ordem de Cister, que ali difundiram a cultura da vinha durante a Idade Média, expandindo-se regularmente desde então. As vinhas do Dão, enraizadas em planaltos de solos graníticos de pouca profundidade, produzem vinhos encorpados com elevada capacidade de envelhecimento em garrafa.

Vinificação: Vinificado pelo processo de bica aberta, fermentou em inox a uma temperatura de 15ºC. A fermentação terminou em barricas de carvalho francês.

Prémios

50 GREAT PORTUGUESE WINES SELECTED BY A PANEL OF MASTER SOMMELIERS (2016) Master Sommeliers Dennis Kelly, Madeline Triffon e Peter Granoff.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 102046

Parras Vinhos

Selecção de Enólogos é um conceito inovador na área dos vinhos. A experiência de diversos enólogos, viticultores e consultores da área reúne-se na Parras – Selecção de Enólogos de forma a dar resposta às exigentes e voláteis solicitações do mercado. A vasta equipa percorre todos os anos as diversas regiões vinhateiras de Portugal com o intuito de seleccionar as melhores castas e as melhores uvas de cada região. Em laboratório a equipa de enologia trabalha em prol de néctares superiores com perfis adequados aos actuais consumidores. O resultado é diferenciador e tem sido alvo das melhores críticas. As marcas Parras têm alcançado mercados internacionais de relevo e têm merecido galardões em concursos internacionais de renome.

Morada

Parras Vinhos – Seleção de Enólogos

Estrada Nacional 8-5 km 2,3. 2460-526 Maiorga, Alcobaça