Vinho Branco

Guri

2024, 75cl

Vinhos Verdes

Guri

Região: IG Minho

Clima: Clima moderadamente marítimo. As vinhas estão situadas perto do mar, beneficiando de Invernos amenos e Verões quentes e secos. A brisa marítima contribui com frescura, salinidade e uma amplitude térmica moderada durante o período de maturação, favorecendo a expressão aromática das uvas.

Solo: Solo granítico com um teor de argila superior à média da região, fértil e específico. Esta combinação de características confere maior estrutura e complexidade ao vinho, suavizando o perfil de acidez das uvas.

Perfil das Castas:
Loureiro: Aporta intensidade aromática e notas florais delicadas.
Alvarinho: Responsável pela estrutura e profundidade gustativa.

Harmonizações: Graças à sua acidez elevada e doçura equilibrada, GURI é ideal para acompanhar
cozinha picante ou com especiarias (asiática, mexicana, indiana) ou pratos doces ou sobremesas com fruta e cremes leves.

Parâmetros analíticos:
Acidez Total: 8,0 g/dm³
Açúcar Residual: Doce (18 g/l)
pH: 3,00
Acidez Volátil: 0,35 g/dm³

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Vinevinu

A Vinevinu nasce na vindima de 2024, impulsionada pelo entusiasmo partilhado entre pai e filho, Luís e Manuel Cerdeira, ambos enólogos. O objetivo é criar um projeto inovador na região dos Vinhos Verdes, no norte de Portugal, explorando a versatilidade do Alvarinho e captando sua essência em diferentes terroirs, entre o mar e a montanha.

Com mais de 30 anos de experiência, Luís Cerdeira é uma referência no universo do Alvarinho. Ao longo da sua carreira, foi responsável pela Câmara de Provas da CVR Vinhos Verdes e pela gestão da marca familiar Soalheiro, consolidando-a como um ícone internacional. O seu profundo conhecimento e paixão pela casta são a base sobre a qual a Vinevinu se constrói, respeitando a tradição vitivinícola do Minho enquanto incorpora inovação.

Seguindo os passos do pai, Manuel Cerdeira formou-se em Viticultura e Enologia no Reino Unido em 2024. Desenvolveu uma visão moderna e global do setor, com experiências práticas no Alentejo, Chile e na região dos Vinhos Verdes. Co-fundador da Not Yet Named Wine Co., trouxe uma abordagem irreverente à vinificação, refletindo a sua criatividade. Agora, alia essa visão contemporânea ao legado familiar, explorando novos horizontes para o Alvarinho.

A equipa é complementada por Carolina Osorio, nascida na Colômbia, que traz uma visão global única, fruto da sua experiência internacional. Formada em Design Industrial e especializada em Negócio do Vinho, Carolina é responsável por um enfoque inovador na comunicação e na promoção da autenticidade no setor vitivinícola.

Morada

Vinhas e adega no mar
Alameda do Mosteiro nº84
4770-449 Requião,
Vila Nova de Famalicão, Portugal

Vinhas na montanha
Melgaço, Portugal
Adega – em construção