Vinho Branco

Herdade Grande

Reserva 2020, 75cl

Alentejo

Herdade Grande

Vinho Regional Alentejano, este branco clássico revela a consistência e o carácter rico da marca Herdade Grande. Produzido a partir de uvas colhidas manualmente nas primeiras horas do dia, é um vinho com estrutura e complexidade, ideal para a mesa portuguesa.

Região: Alentejo – Vidigueira
Clima: Mediterrânico com influência continental
Solos: Argilosos de origem xistosa
Enologia: Diogo Lopes

Vinificação e Estágio: 45% Viosinho | 33% Rabigato | 22% Arinto. Vindima manual com seleção rigorosa em mesa de escolha. Após desengace total, as uvas passaram por choque térmico e ligeira prensagem, seguida de decantação estática a frio. A fermentação decorreu em barricas de carvalho francês de 400L (20% novas), com estágio sobre borras totais durante 10 meses.

Parâmetros analíticos: Acidez total: 5,5 g/L ácido tartárico | pH: 3,18

Harmonização: Um vinho versátil, ideal para acompanhar pratos de peixe elaborados e queijos de sabor intenso.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Herdade Grande

A Herdade Grande é pertença da família Lança desde 1920, ano em que foi adquirida por Ernesto dos Santos Lança, um agricultor oriundo de Aljustrel. À data, a vinha e o olival eram culturas presentes. Depois do falecimento de Ernesto dos Santos Lança é o seu filho, Eduardo, que assume os destinos da Herdade Grande. Eduardo prossegue com a cultura da vinha e é um apaixonado pelo Vinho de Talha, que produz anualmente. Nasce António Lança, filho de Eduardo Lança. O varão da família prossegue a paixão pela terra e, em 1970, licencia-se em Engenharia Agronómica, pelo Instituto Superior de Agronomia. Naturalmente, tornar-se-ia gestor da Herdade Grande. À área de vinha da Herdade Grande é alvo de grande reconfiguração a partir de 1980, crescendo para 60 ha. É feita a aposta numa grande diversidade de castas, nacionais e internacionais, seleccionadas tendo em conta a sua adaptabilidade ao “terroir”, de forma a preservar as características típicas dos vinhos Alentejanos. A visão de António Lança leva a que, em 1997, a Herdade Grande comece a engarrafar o seu vinho. Nasce assim a marca Herdade Grande, preparada para comercializar entre 350.000 a 400.000 garrafas de vinho, das quais 30% Branco e 70% Tinto. A partir de 2008, a área de olival é igualmente potenciada para a produção de azeite com marca própria, mais uma vez, Herdade Grande. Produzido a partir das melhores azeitonas, o Azeite HG é suave, com baixa acidez e, preserva os genuínos aromas e sabores característicos das variedades Cobrançosa e Galega. A partir de 2011, a quarta geração da família Lança envolve-se oficialmente nos destinos da empresa. Mariana Lança, licenciada no ISA em engenharia agronómica com mestrado em viticultura/enologia, aceita o desafio do seu pai para assumir a direcção geral do projeto, nomeadamente as áreas comercial, de marketing e a sua grande paixão: a viticultura.

Morada

Apartado 64, Alentejo – Portugal 7960-909 Vidigueira
+351 284 441 712