O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Maio de 2022
Este vinho tinto que foi criado em modo natural, com intervenção mínima e a partir de uvas de produção biológica. Após retirados os engaços, as uvas foram esmagadas para um depósito no qual a fermentação se iniciou espontaneamente e onde esteve 12 dias em curtimenta, como se de uvas tintas se tratassem. Esteve durante 10 meses em depósitos de madeira de 225L até ao engarrafamento.
Casca Wines é um projeto de enólogos e especialistas em vinhos que, sem vinha nem adega, decidiram criar uma marca de vinhos portugueses de grande qualidade. Um projeto que apenas utiliza as melhores uvas de cada região e que procura reavivar as tradições únicas de Portugal. A marca Monte Cascas reflete o caracter dos seus viticultores: apaixonados, dedicados, únicos! Este vinho branco, vegan e biológico provém das castas Síria e Fonte Cal. Estagiou durante 3 meses em barricas de carvalho francês.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 104412
Casca Wines
Casca Wines é um projecto de enólogos que decidiram criar uma marca de vinhos portugueses de grande qualidade. Um projecto que apenas utiliza as melhores uvas de cada região e que procura reavivar as tradições únicas de Portugal.
Morada
CASCA WINES – PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE VINHOS, S.A
NINHO DE EMPRESAS DNA CASCAIS, ESCRITÓRIO 7, CRUZ DA POPA.
2645-449 ALCABIDECHE
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