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O Produtor, nota de prova publicada em 27 de Março de 2023
É limpo e fresco no nariz, com aromas de polpa de frutas, notas florais e minerais. O paladar possui boa estrutura e presença na boca, excelente acidez confere frescura e equilíbrio ao todo. O final da boca é longo, fresco e agradavelmente salino.
A colheita foi realizada manualmente em caixas de 12 kg nas primeiras horas da manhã. As uvas seguiram imediatamente para a vinícola, onde houve uma rigorosa triagem. Eles foram então selecionados, retirados e pressionados suavemente. A fermentação foi realizada sob temperatura controlada em cubas de aço inoxidável
Contém sulfitos.
SKU: 104573
A Herdade da Malhadinha Nova é uma típica herdade familiar alentejana, comprada em 1998 pela família Soares: João, Paulo, Rita, João e Maria Antónia Soares. Situada em Albernôa, no coração do Baixo Alentejo, é um espaço de liberdade, que se perde no horizonte sem Limites. Desde 1998, a paixão e empenho da família, levaram à transformação de terras há muito abandonadas em solos capazes de dar vida a produtos genuinamente alentejanos, dedicando-se à produção de vinhos de elevada qualidade e à criação de animais de raça autóctones em total harmonia com a Natureza e rigoroso regime de proteção com denominação de origem protegida (DOP).
HERDADE DA MALHADINHA NOVA 7800-601 Albernoa. Beja – Portugal [email protected] Tel:+351 284 965 210 / 211
