Morgado do Quintão
Com um profundo empenho em perturbar o status quo e em trazer a viticultura de volta às suas raízes esquecidas na nossa região, a geração actual do Morgado do Quintão está a tentar moldar uma nova perspectiva sobre o vinho algarvio, aproveitando uma oportunidade para alimentar a terra em que a vinha chegou pela primeira vez à Península Ibérica.
Denominação: Vinho Regional Algarve.
Vinificação: Uvas colhidas manualmente, desengaçadas, com maceração pelicular durante 45 dias e remontagens ocasionais. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas durante 25 dias, com controlo de temperatura. Estabilização a frio e estágio de 6 meses em inox.
Enóloga: Joana Maçanita.
Harmonização: Acompanha na perfeição ostras da Ria Formosa.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 105998
