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Vinho Branco
Paulo Laureano
Clássico 2018, 75cl
Regional Alentejano

3,99

 13%

 2020-2024

 Servir a 10º-12º

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O Produtor, nota de prova publicada em 28 de Junho de 2020

Cor citrina brilhante. No aroma fruta tropical e algum floral. Notas de mineralidade do solo. Fresco, elegante, com notas de fruta no retro-gosto. Longo marcado pela frescura e mineralidade.

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Paulo Laureano

Desengace total, esmagamento suave, clarificação estática do mosto a baixa temperatura. Fermentação em cubas de inox durante 20 dias a 15 graus.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 105581

Paulo Laureano

Paulo Laureano é um dos mais conceituados enólogos portugueses e uma referência dos vinhos no Alentejo. Agrónomo, enólogo formado entre Portugal, Austrália e Espanha, depois de ensinar na Universidade de Évora durante 10 anos, resolveu dedicar-se, em exclusivo, ao que o move desde 1993: desenhar vinhos. Sobretudo na empresa que criou com a família em 1999 e que foi assumindo uma importância cada vez maior na sua vida.
Paulo Laureano define-se como um enólogo minimalista, para quem desenhar vinhos é uma paixão, desvendar os seus aromas e sabores, avaliar e optimizar as razões da sua identidade e personalidade, promovendo-os como verdadeiras fontes de prazer.
A sua aposta exclusiva nas castas portuguesas traduz a sua maneira de estar, encarando o vinho como factor de cultura e civilização.

Morada

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(+351) 284 437 060