QM
Prensagem suave e decantação estática a frio. Fermentação em depósitos de inox com temperatura controlada.Estágio em depósitos de inox com movimento regular das borras durante 6 meses.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 104943
Vinho Branco QM Nature 2017, 75cl Vinhos Verdes
18,71€
O Produtor, nota de prova publicada em 28 de Maio de 2019
QM Nature é um vinho verde feito exclusivamente com uvas da casta Alvarinho, da Sub-Região de Monção e Melgaço, a mais nobre da região dos Vinhos Verdes, onde o Alvarinho encontra as condições únicas para a sua produção.
Notas de Prova: Aromas minerais de pedra lascada e areia molhada, frutas cítricas de casca e polpa, suave nota de flor de tília e seu polen. Estrutura de ampla dimensão e presença conversadora, salivante, longa e digestiva.
Quintas de Melgaço
A raridade da casta Alvarinho, a baixa produção e distinção leva a que estas uvas sejam as mais valiosas de Portugal. A qualidade das uvas advém de razões naturais de solo e microclima, mas também de práticas culturais de quem trata delicadamente as vinhas e apura criteriosamente o melhor estado de maturação para as vindimar, fase capital para a definição da performance do vinho. Na vinificação, a Quintas de Melgaço segue os métodos e práticas enológicos tradicionais considerados mais adequados para a sub-região, que concorrem para extrair toda a qualidade das uvas que chegam à adega. É nesta fase que a Quintas de Melgaço imprime cuidadamente identidade própria aos vinhos que produz. Previamente ao engarrafamento, os técnicos especialistas atendem a que o vinho apresente uma composição química correta, esteja devidamente límpido e apresente qualidades em prova. Para certificação, o vinho é submetido ao laboratório da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes, que, após aprovação, emite os selos de garantia. Existe uma grande preocupação com a qualidade da garrafa e da rolha, para que o vinho evolua bem na garrafa e tenha um bom comportamento no copo.
Morada
Quintas de Melgaço – Agricultura e Turismo, S.A.
Ferreiros de Cima Alvaredo – 4960-010 Alvaredo Telefone: 251 410 020 Fax: 251 410 029
