Vinho Branco

Quinta de Santiago

Alvarinho/Loureiro 2021, 75cl

Monção e Melgaço

Quinta de Santiago

REGIÃO | Vinho Verde
Sub-Região | Monção & Melgaço

VINIFICAÇÃO
Vindima manual em caixas de 20 kg. Uvas desengaçadas e prensagem suave de todas as uvas. Fermentação com controle de temperatura em cubas de inox. Estágio sobre borras finas com bâtonnage, com duração de 5 meses.

DETALHES TÉCNICOS
Área: 7,4 ha
Solo: Franco-argiloso com calhau rolado
Exposição: Nascente e poente

HARMONIZAÇÃO
Entradas, ostras, mexilhões, vieiras e outros frutos do mar, peixe e cozinha asiática.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

Quinta de Santiago

A Empresa da Família Santiago – Nenúfar Real, Sociedade Agrícola Lda., pretende ser um elo de ligação entre o passado e o presente. O legado das gerações passadas, que de forma empírica se dedicaram desde sempre, com alma e sabedoria à cultura do vinho Alvarinho e a paixão e profissionalismo da geração mais jovem, deram glória aos vinhos Alvarinho – Quinta de Santiago, produzidos pela terceira geração da família. Considerado um terroir único na região, graças ao seu solo diferenciado, à exposição solar privilegiada dos seus terrenos e a uma viticultura sustentável, os vinhos aqui produzidos transmitem aquele saber e riqueza humana, que, com determinação e alma, deram forma ao sonho e vida deste Projeto. Potencializar todo esse conhecimento e preservar tradições que fazem parte desta familia e desta região de produção de um vinho tão singular é algo que a família pretende partilhar de forma muito pessoal e próxima. Os vinhos Quinta de Santiago estão repletos de histórias e pretendem mais do que um vinho, ser uma experiência, um momento de partilha. A aposta na exclusividade e modernidade, no conhecimento e tecnologia adequados e a parte humana, composta por jovens atentos aos requisitos dos mais exigentes consumidores, leva a apresentarmos uma gama de produtos diferenciados e de grande qualidade.

Morada

Quinta de Santiago Rua D. Fernando, 128, Cortes – Monção 4950-542 Mazedo