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Vinho Branco
Quinta dos Castelares
Reserva 2021, 75cl
Douro

17,49

 13.5%

 2021-2026

 Servir a 10º-12º

 

O Produtor, nota de prova publicada em 15 de Maio de 2021

Vinho Branco com carácter freixenista do Douro Superior. Aroma intenso e complexo a frutos brancos e com um toque mineral, equilibrado pelo estágio em barricas.

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Quinta dos Castelares

As uvas do Quinta dos Castelares Reserva Branco vieram da Quinta dos Castelares que está localizada em Freixo de Espada à Cinta, no Douro Superior, a uma altitude entre os 500-600 metros. Os solos são de xisto com elevada pedregosidade.

A vinha está implementada em patamares de duplo bardo e vinha ao alto. Orientação dominante: Norte-Nascente. Vindima manual. Suave prensagem dos cachos inteiros. Fermentação com controlo de temperatura a 16oC. Fermentação parcial em barricas novas de carvalho francês grão fino seguido de estágio com agitação das borras finas.

Informação de alergénios

Contém sulfitos.

SKU: 106365

Quinta dos Castelares

Um filho da terra, apaixonado pela agricultura. Desde muito jovem que fez das vinhas, do Douro e das suas gentes, o seu projeto de vida. Assim nasceu a Quinta dos Castelares! Atualmente com 120 hectares, a Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira é detentora das marcas Quinta dos Castelares e Fronteira. Duas marcas com um crescimento expressivo nos 4 cantos do mundo, levando como bandeira o que de melhor se faz no Douro Superior. Manuel Caldeira, sente-se um homem realizado, prometendo dia após dia continuar o seu legado.