O Produtor, nota de prova publicada em 14 de Março de 2025
Cor rosa-pálido, com aromas de morango maduro e melancia, acompanhados por notas subtis de casca de laranja, toranja rosa e marmelo. Ideal para acompanhar massas, arrozes, mariscos, peixe grelhado e carnes brancas.
Viticultura:
A sub-região de Basto é a mais interior da Região dos Vinhos Verdes, sendo Mondim de Basto o único concelho transmontano com essa designação. Situada a uma altitude média-alta, encontra-se naturalmente protegida dos ventos marítimos. Os solos são maioritariamente graníticos — o terroir ideal para vinhos com perfil mineral. O clima é mais agreste, com invernos frios e chuvosos e verões quentes e secos, o que favorece a produção das principais castas brancas da região, com destaque para Alvarinho, Loureiro, Arinto e Azal. A beleza desta zona rural só encontra rival no magnífico rio Tâmega, que contorna todas as nossas vinhas.
Vinificação:
A vindima é feita manualmente, utilizando uvas próprias, colhidas e transportadas para a adega em caixas de 25 kg. Segue-se o desengace total, uma ligeira prensagem e decantação. A fermentação ocorre em cubas de inox com controlo de temperatura. Não há fermentação malolática nem utilização de madeira. O vinho é sujeito a clarificação e microfiltração imediatamente antes do engarrafamento, garantindo assim a sua estabilidade microbiológica.
100% Vegan Friendly.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
SKU: 107770
Carneiro Wines
Somos uma adega familiar na região dos Vinhos Verdes, em Basto, terra milenar com ligações à vinha e à produção do vinho, e na qual, temos profundas raízes familiares. Quanto começamos a produzir o nosso vinho TORDO da casta Alvarinho, nosso vinho “primogénito”, quisemos que tivesse um carácter distintivo, quase uma personalidade própria, ainda que fresco e equilibrado como só os vinhos brancos podem ser. Assim mantivemos Alberto responsável pela vinha e passou a Cristiana a criar os vinhos, como se suas crianças fossem, somando aos filhos que já tinham ambos em comum.
Somos uma família e somos também viticultores, motivados em inspirar tantos e quantos venham a cruzar-se com os nossos vinhos feitos, cada ano, com as uvas criadas nas terras que exploramos e cuidamos com toda a dedicação.
